Pivní prodejna 2Reklama na ČeskéNápoje.cz

Do finále soutěže v čepování piva Pilsner Urquell Master Bartender postoupil Štefan Drozd

14. červenec 2017  České nápoje   komentáře (0)  328 x

K majstrom za výčapom pribudol ďalší. A to vďaka ďalšiemu ročníku prestížnej súťaže v čapovaní piva Pilsner Urquell Master Bartender. Víťazom regionálneho kola súťaže, ktoré sa konalo v Košiciach sa stal Štefan Drozd z pivárne Camelot. Pripomeňme, že metropola východu mala počas uplynulých desiatich ročníkov súťaže silné zastúpenie. Z východného Slovenska pochádzajú viacerí bývalí celkoví víťazi súťaže: Peter Škripko a Igor Kolivoško z Košíc, či Ján Obšatník z Michaloviec, ktorý obhájili víťazstvo dokonca dvakrát.

Do finále soutěže v čepování piva Pilsner Urquell Master Bartender postoupil Štefan DrozdDo finále soutěže v čepování piva Pilsner Urquell Master Bartender postoupil Štefan Drozd

Dobrý výčapník je ten, ktorý sa vie o pivo správne postarať a načapovať ho tak, aby sa k zákazníkovi dostalo v takej kondícii, v akej opúšťa brány pivovaru. Toho sú si vedomí aj v Plzenskom pivovare, preto chcú ľudí za výčapom motivovať a každoročne vyhlasujú súťaž. Pilsner Urquell Master Bartender je prehliadkou toho najlepšieho, čo medzi slovenskými a českými výčapníkmi, barmanmi a hostinskými máme. Víťaz regionálneho kola, ktoré sa uskutočnilo 20. júna 2017 v Košiciach v Plzenskej reštaurácii v Auparku postupuje do veľkého finále, ktoré sa bude konať v auguste v Plzni.

Súťaží sa nielen v technike čapovania, porota preveruje aj teoretické znalosti o výrobe a histórii piva, zároveň hodnotí spôsob servírovania a celkový dojem z prístupu a komunikácie so zákazníkom. „Práve spôsob ako výčapník ponúkne pivo zákazníkovi môže byť v tejto súťaži rozhodujúci. Nestačí vedieť dokonale načapovať hladinku. Výčapník má byť osobnosťou, kvôli ktorej sa hostia budú do prevádzky radi vracať,“ zdôraznil sládok plzenského pivovaru Václav Berka. Do poroty spolu s ním zasadli sládok Ján Píry a Zlatica Szabová zo spoločnosti Pivovary Topvar.

Záujem o regionálne kolo na východe Slovenska bol porovnateľný s vlaňajškom. “Úroveň súťaže však v tomto roku opäť stúpla. A to nielen po praktickej stránke, teda ako súťažiaci načapovali pivo, ale som nadšený aj z ich teoretických znalostí, ktoré išli ohromne nahor,” poznamenal V. Berka. Najlepší z nich, 24-ročný Štefan Drozd, pocestuje spolu s ďalšími finalistami Marekom Leitnerom z Plzenskej reštaurácie, Alexandrou Stašovou z pivárne U Grolla a Michaelou Bosákovou z podniku s názvom Baránok, na finále do Plzne. „Súťažil som aj vlani, no tento rok som si povedal, že chcem vyhrať. Obavy som mal len z toho, že mi to pokazí tréma, keďže som veľký trémista. Verím, že v Plzni sa aspoň umiestnim,“ zdôraznil Štefan, ktorý čapuje v košickom Camelote.

Zdroj: Tisková zpráva

[Nahoru ↑]

Přidejte se k nám na Facebooku!

Hodnocení

Zatím nikdo nehodnotil


Přidat komentář (0)

Reklama

Přidat komentář

Pro přidání komentáře se musíte přihlásit.

Komentáře

Na tento příspěvek zatím nikdo nereagoval! Buďte první!



ČeskéNápoje.cz

Vše co chcete vědět o nápojích, nejen, v České republice...


Magazín ČeskéNápoje.cz je součástí webů skupiny PIVNÍ|INFO
Všechna práva vyhrazena.
Diskusní příspěvky vyjadřují názory čtenářů a redakce ČeskýchNápojů.cz za ně nenese žádnou právní odpovědnost.

Chcete být v obraze? Sledujte nás!


Zprávy v RSS
ČeskéNápoje.cz na Facebooku


Redakce ČeskéNápoje.cz

Posílejte nám Vaše tipy, postřehy a fotografie. Rádi je zveřejníme!

TOPlist