Reklama na ČeskéNápoje.czPivní prodejna 2

Josefský kroužkovaný ležák nejen pro Pepíky

16. březen 2017  České nápoje   komentáře (0)  643 x

V Holbě uvařili Josefský kroužkovaný ležák. Pečlivě pro něho vybírali slad i chmel a výjimečnost obou dokázali vtisknout do jeho chuťové charakteristiky. Polotmavý ležák má krásně zaokrouhlenou chuť, kterou provází přiměřená hořkost. Je vařený z hlávkového chmele a vyniká dlouze se rozvíjejícím aroma. Patří k pivům, které hanušovický pivovar vaří při výjimečných příležitostech a v omezeném množství, takže bude v nabídce pouze do vypití zásob.

Josefský kroužkovaný ležák nejen pro PepíkyJosefský kroužkovaný ležák nejen pro Pepíky

V Holbě mu říkají, jak jinak než Pepík a pěkně si ho hýčkají. Loni ho tady uvařili poprvé a pro jeho velký úspěch se rozhodli vytvořit tradici. Josefů je i mezi hanušovickými pivovarníky hned několik a už teď se těší na společný přípitek na varně. Pro všechny je to příjemná příležitost vzájemně si nejen popřát, ale také společně zhodnotit, jak se ležák povedl. Jedinečné aroma dává Josefskému ležáku tzv. studené chmelení. Zatímco běžně probíhá na varně, tady se hlávkový chmel přidává až do ležáckého tanku,. „A má i další privilegia. Třeba přidávání rozkvašené mladiny až do hotového piva. Jde o mladinu ve fázi, kdy začíná krásně kroužkovat, proto je to kroužkovaný ležák“ říká sládek pivovaru Holba Luděk Reichl.

Je v něm cítit vysoký podíl zbytkového extraktu. Podmínkou je, aby neprokvášel hluboko a nebral pivu jeho plnou chuť. Suroviny jsou stejně důležité jako receptura, a proto je třeba volit ty nejlepší. Josefský ležák je spodně kvašené pivo s obsahem alkoholu 4,9 procent a to je  pro příjemné pití tak akorát.

Do KEG sudů se začne stáčet těsně před Josefem a hned  poté zamíří  do pohostinství.

V nabídce bude pouze v gastro provozovnách do vyprodání zásob. Josefský kroužkovaný ležák  je zpestřením nabídky značky Holba a dárkem všem Josefům.

Zdroj: Tisková zpráva

[Nahoru ↑]

Přidejte se k nám na Facebooku!

Hodnocení

5 hvězdiček / Hodnoceno: 1x


Přidat komentář (0)

Reklama

Přidat komentář

Pro přidání komentáře se musíte přihlásit.

Komentáře

Na tento příspěvek zatím nikdo nereagoval! Buďte první!



ČeskéNápoje.cz

Vše co chcete vědět o nápojích, nejen, v České republice...


Magazín ČeskéNápoje.cz je součástí webů skupiny PIVNÍ|INFO
Všechna práva vyhrazena.
Diskusní příspěvky vyjadřují názory čtenářů a redakce ČeskýchNápojů.cz za ně nenese žádnou právní odpovědnost.

Chcete být v obraze? Sledujte nás!


Zprávy v RSS
ČeskéNápoje.cz na Facebooku


Redakce ČeskéNápoje.cz

Posílejte nám Vaše tipy, postřehy a fotografie. Rádi je zveřejníme!

TOPlist