Reklama na ČeskéNápoje.czPivní prodejna 2

Nové pálenky a fernet Šitner

17. leden 2024  České nápoje   komentáře (0)  402 x

Oblíbený lihovar a pivovar Blatná uvádí na trh delikátní fernet a novou řadu prémiových ovocných pálenek s jemným charakterem a výraznou vůní a chutí ovoce. Celá kolekce nese jméno Šitner po svém tvůrci, mistru destilatérovi a spolumajiteli jihočeského lihovaru Václavu Šitnerovi.

Nové pálenky a fernet ŠitnerNové pálenky a fernet Šitner

Rodina pálenek z Blatné se rozrůstá o nové členy. Řada Šitner zahrnuje šest druhů ovocných destilátů – slivovici, hruškovici, meruňkovici, jablkovici, višňovici a třešňovici – a také fernet. Všechny ovocné pálenky mají obsah alkoholu 45 %. „Záměrně jsme u nové řady zvolili tento obsah alkoholu, protože vycházíme z našich průzkumů v gastronomii, které ukázaly, že právě taková kompozice dá nejvíce vyniknout ovocnému charakteru destilátu a to lidem chutná,“ uvedl Václav Šitner.

Pro pálenky značky Šitner je použito výhradně domácí ovoce od pěstitelů z jižních Čech, pouze meruňky se do Blatné vozí z Moravy. „Podhůří Šumavy je specifické, protože díky nadmořské výšce se zde tolik neprojevuje virové onemocnění šarka. Zejména švestky a hrušky z jižních Čech proto patří mezi vůbec nejkvalitnější,“ dodává Václav Šitner.

Základ kvalitní pálenky vzniká již při přípravě ovocného kvasu. Ten musí být vyroben jedině ze zralého ovoce bez hnilob či plísní. Teprve dobře vyzrálý kvas lze použít na destilaci. Pálenky Šitner se vyrábějí trojnásobnou destilací, jejímž výsledkem je velmi jemný destilát, který si však zachovává ovocný charakter v chuti i vůni.

Třešňovice získala na prestižní soutěži Pálenka roku 2023 krásnou stříbrnou medaili. Tato soutěž je významnou událostí zaštiťující ty nejlepší destiláty a pálenky. Přináší do popředí ty nejlepší nápoje a jejich úspěch zde je zárukou vysoké kvality a mimořádné chuti.

Pálenky Šitner zakoupíte na www.1er.cz za cenu 705 Kč.

V lihovaru Blatná se ovšem vyrábějí také řemeslné likéry Šnapsérie, prémiový Rosetown Gin, single malt whisky Martin?s Barrel nebo nový poctivý 40% Fernet Šitner. V roce 2016 byla navíc po téměř čtyřicetileté pauze obnovena tradice blatenského piva a v Blatné se znovu začal vařit legendární Blatenský kohout.

Lihovar a pivovar Blatná je úzce spjat se šlechtickým rodem Hildprandtů. Lihovar v Blatné založil baron František Hildprandt už v roce 1885. Během nacistické okupace i za socialistického režimu vyvstalo mnoho obtíží, které musela rodina překonat. V 50. letech přišla o veškerý majetek a z Československa byla násilně vyhnána až do Etiopie. Hildprandtové se zpět do vlasti vrátili až po sametové revoluci a navázali na více než stoletou lihovarnickou tradici. U znovuzrození blatenského podniku stáli baron Jan Hildprandt a právě mistr destilatér Václav Šitner, který se postaral o osobitou chuť a vysokou kvalitu zde vyráběných nápojů.

Zdroj: Tisková zpráva

[Nahoru ↑]

Pidejte se k nm na Facebooku!

Hodnocení

Zatím nikdo nehodnotil


Přidat komentář (0)

Reklama

Přidat komentář

Pro přidání komentáře se musíte přihlásit.

Komentáře

Na tento příspěvek zatím nikdo nereagoval! Buďte první!



ČeskéNápoje.cz

Vše co chcete vědět o nápojích, nejen, v České republice...


Magazín ČeskéNápoje.cz je součástí webů skupiny PIVNÍ|INFO
Všechna práva vyhrazena.
Diskusní příspěvky vyjadřují názory čtenářů a redakce ČeskýchNápojů.cz za ně nenese žádnou právní odpovědnost.

Chcete být v obraze? Sledujte nás!


Zprávy v RSS
ČeskéNápoje.cz na Facebooku


Redakce ČeskéNápoje.cz

Posílejte nám Vaše tipy, postřehy a fotografie. Rádi je zveřejníme!

TOPlist