Připravte si kávové speciality doma

Zrnková káva Guatelama Antigua byla nejprodávanější zrnkovou kávou z nabídky Starbucks loni. Tato elegantní káva pochází z Latinské Ameriky, z regionu Antigua, jak napovídá i její název. V tomto regionu se pěstují jedny z nejlepších guatemalských káv. Farmáři jsou velmi hrdí na své farmářské tradice, které si prodávají již po mnohé generace. Káva Starbucks Guatemala Antigua je středně pražená, čímž si zachovává vyváženou, jemnou a bohatou chuť s tóny citrusů a koření a zanechává kakaovou chuť na jazyku. Právě díky tomu se skvěle hodí právě k čokoládovým dezertům a baristé v Starbucks doporučují k této kávě lahodné čokoládové kostky s vanilkovou omáčkou.

Na přípravu těsta budete potřebovat:

• 250 g másla
• 250 g 70% čokolády
• 200 g cukru
• 4 vejce
• 150 g másla
• Hrst mandlí

Nejprve ve vodní lázni rozpusťte čokoládu s máslem. Do mísy vložte cukr, vejce a mouku a důkladně prošlehejte. Když je čokoláda s máslem rozpuštěna, nechte ji zlehka vychladnout a následně pomalu přilévejte do těsta. Stále šlehejte. Pečícím papírem vystelte formu s velikostí 25 x 20 cm. Do formy nalijte těsto a posypte nahrubo nakrájenými mandlemi. Pečte v troubě předehřáté na 170 stupňů zhruba 30 minut.

Pro přípravu omáčky budete potřebovat:

• 4 lžíce práškového cukru
• 4 žloutky
• 250 ml smetany
• Šťávu z citronu
• Vanilkový lusk

Připravte si vodní lázeň. Do vrchního hrnce vložte žloutky, smetanu, moučkový cukr, trochu šťávy z citronu a semínka z vanilkového lusku. Míchejte, dokud omáčka nezačne houstnout.

Servírujeme 2 lžíce omáčky, na které položíme čokoládovou kostku a podáváme spolu s kávou připravenou ze zrnkové směsi Starbucks Guatemala Antigua.

Dobrou chuť a nezapomeňte se svými kávovými variacemi pochlubit i přátelům na sociálních sítích!

Zdroj: Tisková zpráva