Gin & tonic jako profesionál

S jarními a letními měsíci přichází sezóna osvěžujících drinků – a gin & tonic je stále jedním z nejoblíbenějších. Má styl, jednoduchost a nekonečné možnosti variací. A co víc – připravit si ho doma tak, aby chutnal jako na baru, není vůbec složité. O rady jsme požádali Samera Selbaka, odborníka na prémiové destiláty z Fenix Drinks. Číst dále...

Anjola Organic Pineapple & Lime

Na český trh právě dorazila prémiová bio limonáda Anjola Organic Pineapple & Lime, která spojuje šťavnatou sladkost zralého ananasu s osvěžující kyselostí limetky. Tento jemně perlivý nápoj je více než jen limonáda – je to chuť léta v každém doušku. Díky 100% organickému složení, fair trade přístupu a udržitelným zdrojům představuje Anjola dokonalé spojení lahodného osvěžení a odpovědného přístupu k výrobě. Číst dále...

Užijte si Velikonoce s Baronem

Velikonoce se pomalu, ale jistě blíží – a jak je oslavit lépe než ve společnosti legendárního Barona? Užijte si letošní Velikonoce stylově s oblíbenými ovocnými specialitami a pálenkami, které spojují rodinné dědictví s moderním pojetím ovocných destilátů. Číst dále...

Martin Tušek se stal nejlepším výčepním plzeňského ležáku

Vítězem 19. ročníku prestižní soutěže Pilsner Urquell Master Bartender se stal Martin Tušek z restaurace U Tellerů. Cenu si převzal v rámci Makro Czech Gastro Festu v Praze, kde se klání nejlepších výčepních plzeňského ležáku uskutečnilo vůbec poprvé před širokou veřejností. Ocenění „Výčepní legenda“ za celoživotní přístup k řemeslu získal Otta Macháček z královéhradecké hospody Na Hradě. Čestný titul Honorary Connoisseur, který je každoročně udělován osobnosti, která šíří dobré jméno plzeňského piva v?Česku i ve světě, obdržela herečka a dlouholetá ambasadorka plzeňského ležáku Aňa Geislerová. Číst dále...

Mixologické kurzy SodaStream

Bublinky z výrobníku perlivé vody už dávno neznamenají obyčejný nealko nápoj k obědu. Čím dál více jsou vnímány jako symbol aktivního životního stylu, udržitelnosti, zábavy i kreativity. Také proto SodaStream přichází s novým projektem pro své zákazníky, který pomůže milovníkům bublinek odhalit tajemství míchaných nápojů a triky profesionálních barmanů. Číst dále...

Česká a moravská vína úspěšná v Japonsku

Výsledky 12. ročníku mezinárodní vinařské soutěže Sakura Wine Awards 2025, která se uskutečnila na konci ledna v Tokiu, byly zveřejněny. V letošním roce se do této přehlídky po několikaleté odmlce zapojili i vinaři z České republiky. Jejich vína získala hned několik prestižních ocenění. Z celkem 31 přihlášených obdrželo medaili 20 vzorků, z toho 5 vín bylo oceněno medailí Silver, 13 medailí Gold a 1 Double Gold. Vzorek Bohemia Sekt Brut Prestige obdržel nejvyšší trofej Diamond Trophy. Účast tuzemských vinařů proběhla za finanční podpory Vinařského fondu a organizačního zajištění Národního vinařského centra s podporou Ministerstva zemědělství. Číst dále...

Vítězkou Mattoni Grand Drink Junior se stala Dora Řezníčková

Barmanské mistrovství České republiky Mattoni Grand Drink Junior už podruhé představilo nadějné talenty z řad studentů středních gastronomických škol. V klání, které se letos odehrálo v rámci prestižní akce Makro Czech Gastro Fest, soutěžilo 30 studentů. Odbornou porotu nejvíce zaujala Dora Řezníčková s originálním nealkoholickým drinkem Pistachio Breeze, který se objeví i na koktejlovém menu v průběhu letošního Mezinárodního filmového festivalu Karlovy Vary. Číst dále...

Makro Czech Gastro Fest 2025

Na slavnostním zahájení 3. ročníku MAKRO Czech Gastro Festu, konaném v pražském O2 universu, byl dnes šéfkuchař Zdeněk Pohlreich oceněn Cenou za celoživotní přínos české gastronomii. Toto prestižní ocenění mu předal prezident festivalu a generální ředitel makro ČR, Jiří Nehasil, jako uznání za jeho mnohaletou práci v oblasti vzdělávání a propagace kvality české kuchyně napříč regiony České republiky. Číst dále...

Prague Beer Fest 2025

Festival Prague Beer Fest 2025 vstupuje do sedméno ročníku, stal se největší degustační pivní akcí v zemi. Tento rok přivítáme 50 pivovarů, domácích i z 15 zahraničních zemí, například z USA, Anglie, Polska, Belgie, Lotyšska, Baskicka nebo třeba z Luxemburska. Proběhne v hale 13 a jejím okolí v Holešovické tržnici, jeho program, zahrnující i bohatou street food sekci je koncipován nejenom pro milovníky piva, ale pro celé rodiny. Číst dále...

Zeleného piva se od Bernarda nedočkáte

Rodinný pivovar Bernard letošní jaro vítá lehkým, voňavým ležákem. „Jarní speciál jsme uvařili ze čtyř druhů sladu, českého, bavorského, karamelového a pšeničného. A použili jsme několik druhů tuzemských i zahraničních chmelů. Uvařili jsme dobré, lehké a osvěžující pivo,“ představuje speciál pro jarní a velikonoční trh Josef Vávra, vrchní sládek a generální ředitel pivovaru. Číst dále...

Střídmá konzumace vína vs úplná abstinence

Mezinárodní kongres Lifestyle, Diet, Wine & Health, který se konal na konci března v italském Římě, přilákal špičkové světové odborníky na výživu, veřejné zdraví a životní styl. Dvoudenní akci organizovali Wine Information Council (WiC), IRVAS (Institut pro výzkum vína, výživy a zdraví) a iniciativa Wine in Moderation (WiM). Hlavním tématem bylo propojení středomořské stravy, zdravého životního stylu a střídmé konzumace vína v prevenci civilizačních onemocnění. České vinaře a iniciativu Víno zodpovědně na kongresu reprezentovali zástupci Národního vinařského centra, jejichž účast na kongresu finančně podpořil Vinařský fond. Číst dále...

Americká piva v Pultu a Dvou kohoutech

Začátkem dubna zavítají do Prahy dvě americké sládkové, Brienne Allan z pivovaru Sacred Profane a Lindsay Steen z pivovaru Wild East. S sebou samozřejmě přivezou i svá piva, která bude možné ochutnat v pivních barech Dva kohouti a Pult v rámci akce USA na čepu. Ta se uskuteční ve středu 9. dubna, každý podnik přitom nabídne po třech pivech ze zmíněných amerických pivovarů. Číst dále...

Noc pivovarů podruhé

Přes dvacet pivovarů v Plzeňském kraji se letos zapojí do historicky první Noci pivovarů, která proběhne 25. dubna v Plzeňském kraji. Pivovary se připravují na zájem návštěvníků, kteří budou mít možnost navštívit exkluzivní prohlídky a ochutnat i pivní speciály uvařené výhradně pro tuto akci. Záštitu nad Nocí pivovarů nově převzalo také Ministerstvo kultury ČR a Českomoravský svaz minipivovarů. Číst dále...

Becherovka Vodka

Tradiční značka Becherovka, známá pro svůj stejnojmenný bylinný likér, poprvé v novodobé historii vstupuje do nové kategorie segmentu lihovin. Na český a slovenský trh uvádí sedmkrát destilovanou Becherovka Vodku. Číst dále...

Desperados zálohuje sklo

I když je apríl, tentokrát nejde o žádný vtípek. Značka Desperados zůstává věrná své nespoutané povaze, ale zároveň dává najevo, že udržitelnost a party život můžou jít ruku v ruce. Skleněné lahvičky Desperados jsou nyní zálohované a mohou tak zažít více než jeden večírek. Číst dále...

Snoopy Frappuccino® ve Starbucks

tento duben přichází Starbucks s neodolatelnou novinkou: limitovaným Joe Kind Snoopy Frappuccino® Blended Beverage. Tento výjimečný nápoj, který oslavuje laskavost a radost, bude dostupný ve všech kavárnách Starbucks od 1. do 21. dubna 2025 nebo do vyprodání zásob. Číst dále...

Ochucené dětské vody #YESs

Na trh vstupuje nová značka dětských ochucených vod od Mattoni 1873! Značka #YESs přináší spojení osvěžujících ovocných příchutí bez umělých sladidel a barviv a vody z nedotčené přírody od ověřené české značky Dobrá voda. Novinka, která přináší svěží vítr do kategorie dětských ochucených vod, navíc přichází v praktickém a moderním obalu, vyvinutém na míru dětským potřebám. Číst dále...

Bernard buduje grepovníkový sad

Po úspěšném experimentu s pěstováním chmele v klimatických podmínkách Vysočiny se Rodinný pivovar Bernard rozhodl učinit další krok směrem k surovinové soběstačnosti. Na jižním svahu za Humpolcem založil sad grepovníků. Cílem je zajištění vlastní produkce šťávy pro oblíbené nealkoholické pivo s příchutí grepů. Číst dále...

Kavalan Time Exploration

Patnáctiletá jednosladová whisky je první whisky firmy Kavalan, u níž je udávána doba zrání.

Palírna Kavalan uvádí na trh svou vůbec první whisky, u níž udává dobu zrání. Whisky zrála ve čtyřech unikátních sudech: ex-Bourbon, Oloroso Sherry, Ruby Port a Puncheon. Číst dále...

Pekař roku 2025 junior

Ve dnech 25.–26. března proběhl již 27. ročník soutěže Pekař roku v kategorii junior, které se zúčastnilo jedenáct nejlepších studentů z potravinářských škol a učilišť z celé České republiky. Soutěž hostila Česká zemědělská univerzita v Praze v Suchdole. Akci pořádá Svaz pekařů a cukrářů v ČR, jejím generálním partnerem je obchodní řetězec Albert. Záštitu nad soutěží převzal ministr zemědělství Marek Výborný. Číst dále...