Pivovarníci hledali recept na krizi
V souvislosti s problémy ekonomiky čelí malé i velké pivovary v České republice riziku poklesu poptávky po tradičním českém pivu. Produkce piva je zároveň zasažena bezprecedentním růstem nákladů, které ohrožují ekonomickou existenci pivovarů. Ohrožena je také dostupnost chmele, zásadní suroviny pro tradiční české pivo – na chmelnicích v Česku se ho letos urodila přibližně polovina ve srovnání s rokem 2021. Recepty na krizi hledali pivovarníci v srdci Krušných hor na Božím Daru. Číst dále...
Svatomartinské víno předčilo očekávání
Ročník 2022 je na Svatomartinská vína opravdu rekordní a počet lahví dokonce předčil veškerá očekávání. Podle zpřesněných údajů se tak v letošním roce dostalo na trh 2 460 000 lahví, což je suverénně nejvíc v celé historii této obnovené oblíbené tradice. Číst dále...
Cider láká hlavně na chuť fermentovaného jablka
Čechům v posledních letech stále více záleží na tom, co jedí a pijí, a především odkud pochází jed-notlivé suroviny. Často dávají přednost lokálním řemeslným výrobkům před těmi průmyslově zpracovávanými, a to navzdory jejich vyšší ceně. To platí i u ciderů, což dokazuje také sběr dat uskutečněný prostřednictvím agentury Ipsos*. Chuť fermentovaného jablka boduje zejména u mladé generace. Číst dále...
Pilsner Urquell je nejdůvěryhodnější pivní značkou
V prostorách Autoklubu České republiky se včera v podvečer uskutečnil tradiční galavečer s vyhlášením soutěže Nejdůvěryhodnější značka. I v osmém ročníku obhájil v kategorii piva prvenství Pilsner Urquell a má tak stoprocentní úspěšnost. Soutěž pořádaná společností Atoz Marketing Services oceňuje vedle potravinářských a nápojových kategorií i banky, obchody, elektroniku nebo e-shopy. Číst dále...
Konference o energetice v pivovarnictví
Pivovary a sladovny bojují s vysokými cenami energií, podobně jako další energeticky náročná odvětví. Pomoc státu a zavádění úsporných opatření pomáhá jen částečně, jak vyplynulo z odborné konference Energetika v pivovarnictví. Konference organizovaná společností Techfood, dodavatelem provozů pro potravinářský a nápojový průmysl, proběhla koncem října v Kostelci nad Černými lesy pod záštitou Českého svazu pivovarů a sladoven (ČSPS). Číst dále...
K dobré knize dobrá káva
Neexistuje nic lepšího než relax s knihou… a kávou. Značka káv Jacobs a Knihy Dobrovský se spojily, aby vám přinesly tipy, jakou kávu si vybrat k určitému žánru. Číst dále...
Prémiový Tulchan Gin
Kvalitní giny patří mezi nejvyhledávanější alkoholické nápoje. Těší se oblibě díky své variabilitě, jsou skvělé čisté jen tak ve sklence, i kombinované v míchaném drinku. Ochutnejte novinku na českém trhu, exkluzivní Tulchan Gin londýnského stylu, a rozšiřte si tak své ginové obzory. Číst dále...
Tokajské víno
Proslulý gurmán Ludvík XIV. ho nazýval „vínem králů, králem vín“. Pochutnávali si na něm i další králové, carové či papežové. Pravdu a inspiraci na dně jeho sklenky hledali například Voltaire či Goethe. Pokud slavné tokajské víno mohlo uspět v takové vybrané společnosti, neexistuje jediný důvod, proč by neoslovilo i vás. Číst dále...
Pivovary trápí zejména vysoké ceny energií
Po dvou hubených covidových letech se prodeje piva pomalu vracejí zpět, celkový mírný růst je tažený čepovaným pivem. Pivovary ale bojují s vysokými cenami energií, nedostatkem kvalifikované pracovní síly a skokově rostoucí inflací, která prodražuje další vstupy. Nervozitu v sektoru zvyšují stále nejasné podmínky podpory velkoodběratelů energií, mezi které patří i významná část producentů piva a sladu. Číst dále...
Vánoční koktejly
Všudypřítomná zima zalézá pod kůži a počasí přímo vybízí k tomu, dát si sklenku něčeho dobrého. Máme pro vás tipy na drinky, které zahřejí a poskytnou nevšední chuťový zážitek nejen během vánočních svátků. Číst dále...
Vánoce ve Starbucks
Vánoční svátky jsou za rohem a sváteční atmosféra dorazila i do Starbucks. Originální zimní nápoje letos opět doplnily nabídku, která doslova ztělesňuje chuť Vánoc. Ty, kteří se už nemohou dočkat svátků, určitě potěší návrat oblíbené dvojice ikonických nápojů Gingerbread Latte a Toffee Nut Latte, které letos doplňuje i nové Chocolatey Gingerbread Latte. Milovníky čokolády pak příjemně překvapí i nová horká Praline Cookie Hot Chocolate. Číst dále...
Už v pátek se těšte na Svatomartinské víno
Oblíbený vinařský svátek, tedy sv. Martin a s ním přicházející aktuální ročník je tu. Už v pátek si otevřeme první lahve těchto svěžích a ovocitých mladých vín. A je určitě na co se těšit! Letošní vína budou díky slunnému srpnu kvalitní, lehčí a s nižším obsahem alkoholu, ale hlavně jich na trh přijde rekordní množství, tedy cca 2,35 mil. lahví. Více než 2 mil. z nich pak bude mít šroubový uzávěr, což je další historické maximum. Číst dále...
Vodka Stoli Salted Karamel
Vodka je velmi populární destilát, dá se skvěle vychutnat v čisté podobě a perfektní je i v míchaných drincích s téměř každým nealkem. Ochutnejte novinku světoznámé značky Stoli a okuste příchuť slaný karamel. Nebudete litovat! Číst dále...
Večerní prohlídka pivovaru Radegast v Nošovicích s rozšířenou ochutnávkou
Chcete-li si na chvíli odpočinout od rušných adventních trhů a sladké chuti cukroví či svařeného vína, vydejte se na netradiční večerní prohlídku pivovaru Radegast v Nošovicích s čelovkami a s rozšířenou ochutnávkou piva Sahara- Brut IPA. Prohlídky se konají ve středu 7., 14. a 21. prosince od 18 hodin. Číst dále...
V Praze je espresso o 20% dražší než ve Varšavě
Chcete si v „matičce měst“ zajít na kávu? Pak se připravte, že si připlatíte. A to nejen ve srovnání se zbytkem republiky, ale také v porovnání s Bratislavou a Varšavou. Pražské gastro podniky poráží v cenách nejprodávanějších druhů kávy nejen všechna ostatní velká města u nás, ale i slovenskou a polskou metropoli. Vyplývá to ze zjištění společnosti Dotykačka, jejíž pokladní systém využívají gastro podniky v České republice i okolních zemích. Číst dále...
Svatomartinské menu z pohledu sommelierky
Svátek svatého Martina je tradičně spjat se dvěma pochoutkami, pečenou husou a mladým vínem. Pokud si chcete vychutnat tuto tradiční podzimní specialitu tím nejlepším možným způsobem, nechte se inspirovat tipy sommelierky Denisy Kolaříkové. Číst dále...
Podzimní novinka z Proudu: Cardamom Red Ale
Barva žhavých uhlíků, jemný zákal, orientální kořenité tóny kardamomu… Třináctistupňové polotmavé pivo Cardamom Red Ale, sezónní novinka z plzeňského experimentálního pivovaru Proud, je stvořeno pro zpříjemnění sychravých podzimních a zimních dnů. Číst dále...
Čeká nás slibný ročník vína
Vinaři na jižní Moravě za sebou mají sklizeň hroznů, která v letošním roce prověřila jejich schopnosti. Vinice trápilo sucho, kroupy a vydatné zářijové deště. I přesto je v moravských sklepích podle vinařů zaděláno na kvalitní ročník vín. Číst dále...
Mattoni opět podpoří projekt Variace
Dlouhodobá podpora kulturního a společenského života v České republice je pro Mattoni již dlouhé roky samozřejmostí. To platí dvojnásob, pokud se jedná o akce v jejím domově – Karlových Varech a okolí. I letos je proto partnerem unikátního projektu Variace, jež společně již podruhé připravili Mezinárodní filmový festival Karlovy Vary a Česká filharmonie. Variace se odehrají v Karlových Varech 11. a 12. listopadu a přinesou divákům jedinečné spojení hudby a filmu. Číst dále...
Jacobs slaví Mezinárodní den kapučína
Blíží se svátek jednoho z nejoblíbenějších kávových nápojů – 8. listopadu slavíme Mezinárodní den cappuccina. Víte, jak a kdy vzniklo? Je to doslova na román. Historický, válečný a určitě dobrodružný. Nepřijdou vám náhodou názvy kapučíno a kapucín podobné? Číst dále...
[Nahoru ↑]
Reklama
©