V Německu proběhl v říjnu 2018 už 24. ročník silně obsazené mezinárodní vinařské soutěže Berliner Wein Trophy – jedné z nejprestižnějších a největších degustačních soutěží v Německu, která se koná každoročně pod záštitou Mezinárodního úřadu pro révu a víno (OIV) a Mezinárodní unie enologů (UIOE). V letošním ročníku hodnotilo dodané vzorky 190 vysoce kvalifikovaných mezinárodních degustátorů.

V této na mnohá kritéria přísně hodnocené soutěži získal náš polosladký TRAMÍN 2015, výběr z hroznů, zlatou medaili. Víno uvádíme v naší nejvyšší řadě Sanctus Victoria.

Ocenění v Berliner Wein Trophy je prestižní, neboť organizátoři soutěže věnují velkou pozornost tomu, aby veřejnost vnímala medaile jako vysoce hodnocené a nezávislé doporučení k nákupu, a to rovnou od špičkových degustátorů a odborníků na víno.

Ing. Tomáš Kubík, obchodní a marketingový ředitel Templářských sklepů Čejkovice, dodává: „Ocenění v tak přísně hodnocené soutěži nás těší. Řadí se k prestižním cenám získaných za vína z řady Sanctus Victoria a jen potvrzuje výjimečnost této řady. V minulosti byla oceněna např. tato vína zmíněné řady: Chardonnay 2013 Sur lie, Sauvignon 2015 a Hibernal 2015, která patří mj. mezi nejlepších sto moravských a českých vín hodnocených v soutěži Salón vín ČR 2017 a 2018. Ocenění z Berlína je jen potvrzením, že dlouhodobě umíme produkovat originální a kvalitní vína.“

Česká republika se v Berlíně zaskvěla 19 zlatými a 4 stříbrnými medailemi, skromněji zastoupené Slovensko má 9 berlínských zlatých a jedno stříbro.

Vinaři z České republiky se soutěže zúčastnili s přispěním Vinařského fondu, někteří slovenští s příspěvkem ZVHV (Zväz výrobcov hrozna a vína). Celkové výsledky a více o této soutěži níže a v tiskové zprávě.

Tramín 2015

bílé víno polosladké, výběr z hroznů

Charakteristika vína

Víno je barvy lipového květu se slámovými odlesky. Vůně je těžší, skořicově kořenitá, doplněná květinovými tóny růží a saturejky. Chuť je nasládlá, marmeládová, s výrazem přezrálých tramínových hroznů, nastupující medovostí a jemnou vanilkovou dochutí. Vhodné k tvarohovému dortu, jablečnému závinu, kuřecímu steaku zapečeného uzeným sýrem.

Obsah zbytkového cukru: 23,1 g/l
Obsah kyselin: 5,8 g/l
Obsah alkoholu: 12,5 %
Datum sklizně hroznů: 29/10/2015
Cukernatost hroznů při sklizni:24,4 °NM

Použitá technologie výroby

Víno bylo vyrobeno šetrnými enologickými postupy. Lisování proběhlo po dvaceti čtyř hodinové chladné maceraci na slupce, ostře odkalený mošt byl zakvašen čistou kulturou vinných kvasinek a fermentován při teplotě 18 °C. Po ukončení alkoholového kvašení následovalo 21denní ležení vína na jemných kalech.

Získaná ocenění

Král vín 2017 - bronzová medaile
Národní soutěž vín VP podoblasti - zlatá medaile vítěz kategorie B (polosladká)
Grand Prix VINEX 2018- zlatá medaile
Berliner Wein Trophy 2018 - zlatá medaile

Víno k obejdnání ZDE.

O řadě Sanctus Victoria

Templářské sklepy Čejkovice představují exkluzivní řadu vín Sanctus Victoria. Vína této řady jsou vyrobena z nejvyšších partií hroznů, které zkušení čejkovičtí enologové několik let pečlivě vybírali z různých vinic vinařského družstva. Všechna vína jsou v přívlastkové paritě daného ročníku. Tato řada proto nabízí to nejlepší, co vzešlo z Templářských sklepů.

Pro řadu Sanctus Victoria byla vyvinuta nová láhev z černé skloviny s logem firmy, která je díky svému tvaru ideální pro delší skladování. Vynikající podmínky pro archivaci zaručuje také celokorková zátka nejvyšší kvality.

Po rozlomení dvou originálních pečetí na etiketě je možné získat další informace o přesné poloze vinice a složení půdy, kde zrály vybrané hrozny, i o technologickém postupu výroby vína. Každá láhev z této limitované edice je také opatřena unikátním výrobním číslem a na webových stránkách www.templarske-sklepy.cz je možné sledovat aktuální počet lahví z jednotlivých odrůd.

Zdroj: Tisková zpráva