Reklama na ČeskéNápoje.czPivní prodejna 2

Jaké víno na Štědrý večer

21. prosinec 2021  České nápoje   komentáře (0)  429 x

Vánoce se blíží a s nimi i vyvrcholení veškerých příprav – štědrovečerní večeře. Zeptali jsme se proto Petra Hubeného, sommeliera Tesco, jak vhodně napárovat jídlo a víno tak, aby tato sváteční hostina byla ještě větším gurmánským zážitkem.

Jaké víno na Štědrý večerJaké víno na Štědrý večer

Jako přípitek doporučuje šumivé víno. „Jako aperitiv se výborně hodí například italské prosecco, které si Češi obvykle spojují s létem. Za sebe bych doporučil naše víno Tesco Finest Valdobbiadene Prosecco, které svou lehkou chutí pozvedne slavnostní okamžik,“ říká sommelier z Tesco.

V českých domácnostech o Štědrém večeru stále převládá klasika, v níž hraje hlavní roli smažený kapr s bramborovým salátem, případně různé další ryby a jejich úpravy. „Zejména ke kapru, pstruhu, ale i dalším rybám bychom měli podávat bílé víno s vyšší mineralitou. Skvělou volbou jsou ryzlinky, ať už český ryzlink rýnský nebo německý Riesling. Ty se hodí také ke kuřecímu masu, pokud máte u stolu někoho, kdo nejí ryby. Výborné bude také Chardonnay, které patří k nejoblíbenějším odrůdám v Česku i ve světě,“ doporučuje Hubený.

K dezertům, v případě Štědrého dne k cukroví, doporučuje sommelier sladší víno. „S cukrovím, sladkou tečkou celého večera, se bude pěkně snoubit polosuché bílé víno Tesco Finest Kerner. To pochází z naší nové řady moravských vín z Tesco Finest, kterou jsme připravili spolu se Zámeckým vinařstvím Bzenec,“ uzavírá sommelier z Tesco.

Veškerá vína Tesco Finest naleznete v obchodech Tesco nebo na itesco.cz.

Tipy na víno ke štědrovečernímu stolu od Petra Hubeného, sommeliera Tesco

Tesco Finest Valdobbiadene Prosecco

Země původu Itálie

Běžná cena 299,90 / 0,75 l, Vánoční cena 249,90 / 0,75 l

Italské šumivé víno, vybráno exkluzivně pro značku Tesco Finest, pochází z oblasti Valdobbiadene, která je srdcem prosecca. V jeho chuti najdete zralou hrušku a bílou broskev. Bude chutnat jako aperitiv i s lehkými dezerty.  

Tesco Finest Ryzlink Rýnský, Zámecké vinařství Bzenec

Země původu Česko

Běžná cena 159,90 / 0,75 l, Vánoční cena 119,90 / 0,75 l

Víno zelenkavě-zlaté barvy, v charakteristické citrusové vůni rozpoznáte podkres zralých meruněk a broskví. Chuť vína je šťavnatá, s pikantní kyselinkou a delší perzistencí.

Ideální teplota podávání je 10-12°C.

Suché bílé víno

Toto víno skvěle doplní předkrmy, lehké úpravy ryb či telecí maso.

Tesco Finest Riesling Steillage Mosel

Země původu Německo

Běžná cena 149,90 / 0,75 l, Vánoční cena 109,90 / 0,75 l

Hrozny tohoto německého ryzlinku jsou velmi aromatické a byly ručně sklizeny na strmých svazích nad řekou Moselou skupinou vinařů, kteří si říkají „Das Blaue Band". Toto suché víno nadchne kombinací až tvrdé minerality vyvážené delikátní vůní ovocných sadů. Skvěle se doplňuje s indickou a asijskou kuchyní, ale na Vánoce si jej můžete vychutnat spolu s rybami a kuřetem. Doporučujeme vychladit na 8 – 10 °C.

Tesco Chardonnay, Zámecké vinařství Bzenec

Země původu Česko

Běžná cena 119,90 / 0,75 l, Vánoční cena 89,90 / 0,75 l

Víno světle žluté barvy. Výrazná vůně tropického ovoce, s decentní stopou lískového oříšku. V chuti široké a harmonické, s pevnou kyselinkou a sametovou dochutí.

Toto víno můžete kombinovat jak s předkrmy, tak s masy s bílou omáčkou, steaky nebo rybami, zejména těmi uzenými.

Tesco Finest Macabeo Chardonnay

Země původu Španělsko

Běžná cena 99,90 / 0,75 l, Vánoční cena 74,90 / 0,75 l

Víno pochází z oblasti Campo de Borja a jedná se o odrůdu Chardonnay s lehkým doplněním o lokální odrůdu Macabeo, která vínu dodává příjemné aroma čerstvého ovoce. Chuť je velmi svěží s jemnou kyselinkou a delším závěrem. Samotné Chardonnay je ve světě velmi oblíbené pro svou ovocnou chuť jablek, citrusových plodů, manga a melounu. Víno doporučujeme ke grilovanému kuřeti. Teplota vína by měla být 6 – 8 °C.

Tesco Finest Kerner, Zámecké vinařství Bzenec

Země původu Česko

Běžná cena 159,90 / 0,75 l, Vánoční cena 119,90 / 0,75 l

Pro víno je typická ovocná vůně zralé nektarinky spolu s citrónovou kůrou, která se v závěru otevírá do sladce květového nádechu. Chuť je šťavnatá, citrusová, v závěru s lehce minerální slaností. Teplota podávání 10-12°C.

Víno se výborně hodí k různým předkrmům, včetně plodů moře, ke grilovanému telecímu masu, k rybám, i uzeným, ke chřestu a k mnoha druhům sýrů. Sladké výběry jsou vhodné k dezertům.

Zdroj: Tisková zpráva

[Nahoru ↑]

Přidejte se k nám na Facebooku!

Hodnocení

Zatím nikdo nehodnotil


Přidat komentář (0)

Reklama

Přidat komentář

Pro přidání komentáře se musíte přihlásit.

Komentáře

Na tento příspěvek zatím nikdo nereagoval! Buďte první!



ČeskéNápoje.cz

Vše co chcete vědět o nápojích, nejen, v České republice...


Magazín ČeskéNápoje.cz je součástí webů skupiny PIVNÍ|INFO
Všechna práva vyhrazena.
Diskusní příspěvky vyjadřují názory čtenářů a redakce ČeskýchNápojů.cz za ně nenese žádnou právní odpovědnost.

Chcete být v obraze? Sledujte nás!


Zprávy v RSS
ČeskéNápoje.cz na Facebooku


Redakce ČeskéNápoje.cz

Posílejte nám Vaše tipy, postřehy a fotografie. Rádi je zveřejníme!

TOPlist