Pivní prodejna 2Reklama na ČeskéNápoje.cz

V listopadu si vychutnáte mladá vína

31. říjen 2019  České nápoje   komentáře (0)  122 x

U příchodu mladých vín jde nejvíc ze všeho o radost, jejich oslavu a první ochutnání sklizně. Letos je očekáván kvalitní ročník Beaujolais nouveau, kdy po běžném průběhu první poloviny roku uspíšil zrání hroznů mimořádně teplý červenec. Zklidnění se dostavilo s lehce chladnějším srpnovým počasím a půda vinic dostala vláhu díky srážkám. Jediným háčkem může být letos množství, protože kvůli krupobití v oblasti Beaujolais přišla necelá třetina vinařů o 25 – 50 % sklizně.

V listopadu si vychutnáte mladá vínaV listopadu si vychutnáte mladá vína

V duchu každoroční tradice se i letos začne víno z odrůdy Gamay popíjet třetí čtvrtek v listopadu, od prvních minut po půlnoci, tedy od čtvrtka 21. listopadu. Můžete si jej vychutnat i díky restauraci La Gare, jejíž sommeliéři pro Beaujolais nouveau jezdí den předem na veletrh do Štrasburku, kde se prezentují jeho producenti, aby se stihlo na tento očekávaný vinařský svátek dovézt do Čech. Termín je takto napjatý, protože francouzské zákony říkají, že první lahve se smí maloobchodně prodávat až po půlnoci právě na třetí čtvrtek listopadu. Sommeliéři La Gare zpravidla vyberou jeden, maximálně dva druhy, které lze zakoupit v ceně okolo šesti set korun za lahev. Vždy je připraveno speciální Beaujolais nouveau menu v podobě jednodušších pokrmů. Samo mladé víno je totiž velmi jednoduché, a proto k náročnějším pokrmům nevhodné.

Nejen ve Francii se ohlašuje svátek sloganem „Beaujolais nouveau est arrivé!“, který se vyvěšuje jako tabulka i ve výlohách a vstupech do restaurací, barů, vinoték a u obchodníků, kteří jej nabízejí. Od 90. let se k této oslavě mladého francouzského vína připojili i jeho čeští milovníci. Ti si neváhají užít české svatomartinské víno a posvícení 11. listopadu, ale i jeho francouzskou obdobu.

Ještě před vypuknutím vánočního shonu si tak můžete vychutnat paprsky francouzského slunce v podobě Beaujolais nouveau, nejznámějšího a nejrozšířenějšího francouzského vína odrůdy Gamay, která se vyznačuje lehkým svěžím ovocným projevem. Na zdraví!

O La Gare

La Gare je bránou do světa špičkové francouzské gastronomie. Certifikovaná ruánská kachna, ústřice, speciality na grilu a k tomu všemu široký výběr francouzských vín z vlastního sklepa.  Je považována za hlavního představitele francouzské kuchyně v České republice.  Od začátku roku 2019, po celkové rekonstrukci, nabízí přívětivý designový interiér s rozšířenou kuchyní s otevřeným grilem a menu v konceptu fine diningové, přesto nekomplikované kuchyně. Špičkový servis spolu se smyslovým prožitkem dodává gastronomii La Gare zážitkový ráz. Za celým jídelním lístkem stojí kreativní šéfkuchař Jan Kvasnička se zkušenostmi z exkluzivních restaurací po celém světě.

Zdroj: Tisková zpráva

[Nahoru ↑]

Přidejte se k nám na Facebooku!

Hodnocení

Zatím nikdo nehodnotil


Přidat komentář (0)

Reklama

Přidat komentář

Pro přidání komentáře se musíte přihlásit.

Komentáře

Na tento příspěvek zatím nikdo nereagoval! Buďte první!



ČeskéNápoje.cz

Vše co chcete vědět o nápojích, nejen, v České republice...


Magazín ČeskéNápoje.cz je součástí webů skupiny PIVNÍ|INFO
Všechna práva vyhrazena.
Diskusní příspěvky vyjadřují názory čtenářů a redakce ČeskýchNápojů.cz za ně nenese žádnou právní odpovědnost.

Chcete být v obraze? Sledujte nás!


Zprávy v RSS
ČeskéNápoje.cz na Facebooku


Redakce ČeskéNápoje.cz

Posílejte nám Vaše tipy, postřehy a fotografie. Rádi je zveřejníme!

TOPlist