Pivní prodejna 2Reklama na ČeskéNápoje.cz

Piccolo mizí z nabídek restaurací

24. říjen 2019  České nápoje   komentáře (0)  1027 x

Znalcům kávy při tom slovu naskakuje husí kůže, své příznivce si však stále nachází. Piccolo, tedy pojem používaný pro malé espresso, ale z menu českých restaurací a kaváren rychle mizí. Letos ho nabízí jen čtvrtina podniků z těch, které ho měly na lístku ještě před dvěma lety. To znamená 75procentní pokles. Oblibu si naopak získává espresso tonic, který v Česku nabízí stále více podniků. Na základě svých dat to uvádí společnost Storyous.

Piccolo mizí z nabídek restauracíPiccolo mizí z nabídek restaurací

Piccolo, noční můra všech milovníků kávové kultury, rychle mizí z českých menu. „Loni lidé našli piccolo v nabídce pouhé poloviny podniků z těch, které ho ještě v roce 2017 běžně prodávaly. A letos se dostavil další pokles. Počet podniků, které nyní mají piccolo v menu, tak oproti roku 2017 klesl o 75 procent,” uvádí Igor Třeslín, šéf společnosti Storyous. Firma poskytuje komplexní systémy pro restaurace a zpracovává asi 10 % obratu českého gastra.

Piccolo? Za pár korun

Příjemným bonusem pro milovníky piccola je jeho nízká cena. V průměru za něj utratí 36 korun. „Domníváme se, že to souvisí s tím, kde je piccolo k dostání. Kavárny samozřejmě ví, že žádné piccolo neexistuje, takže ho na menu nemají. Objednat si ho můžete hlavně v podnicích, které se na kávu nezaměřují - do zařízení na její přípravu tak investovaly nižší částky a mohou tak nápoj prodávat levněji,” vysvětluje Třeslín.

Hitem jsou novinky

Zatímco piccolo z menu gastro podniků mizí, stále pevněji se v nich zabydlují populární novinky. „Velkým hitem je espresso tonic, tedy osvěžující kombinace kávy, syceného tonicu a ledu, kterou doplňuje plátek citrusu,” říká Třeslín. Loni byl počet míst, kde tento nápoj nabízí, o polovinu vyšší než v roce 2017. „Letos nebyl nárůst tak strmý, ale nové podniky přibyly,” doplňuje Třeslín. Cena espresso tonic se pohybuje okolo 66 korun.

Své fanoušky si získaly i další moderní kávové drinky, například čokoládové frappé či italská verze naší oblíbené ledové kávy - espresso affogato.

Zdroj: Tisková zpráva

[Nahoru ↑]

Pidejte se k nm na Facebooku!

Hodnocení

Zatím nikdo nehodnotil


Přidat komentář (0)

Reklama

Přidat komentář

Pro přidání komentáře se musíte přihlásit.

Komentáře

Na tento příspěvek zatím nikdo nereagoval! Buďte první!



ČeskéNápoje.cz

Vše co chcete vědět o nápojích, nejen, v České republice...


Magazín ČeskéNápoje.cz je součástí webů skupiny PIVNÍ|INFO
Všechna práva vyhrazena.
Diskusní příspěvky vyjadřují názory čtenářů a redakce ČeskýchNápojů.cz za ně nenese žádnou právní odpovědnost.

Chcete být v obraze? Sledujte nás!


Zprávy v RSS
ČeskéNápoje.cz na Facebooku


Redakce ČeskéNápoje.cz

Posílejte nám Vaše tipy, postřehy a fotografie. Rádi je zveřejníme!

TOPlist