Reklama na ČeskéNápoje.czPivní prodejna 2

Regionální školy kávy

11. červen 2019  České nápoje   komentáře (0)  156 x

Segafredo Zanetti rozšiřuje své služby v regionech a otevírá regionální školy kávy. Segafredo Zanetti CR, přední dodavatel italské kávy pro gastronomii a maloobchodní síť v České republice, rozšiřuje působiště své Školy kávy Segafredo do regionů a otevírá školicí střediska v Plzni a Kroměříži.

Regionální školy kávyRegionální školy kávy

Společnost Segafredo Zanetti si zakládá na tom, že dohlíží na kvalitu své kávy od jejího pěstování až po výsledný šálek espressa. Významný podíl na utváření české kávové kultury má tak Segafredo nejen díky distribuci své kávy do restaurací, kaváren a domácností, ale i díky své aktivitě na poli vzdělávání. Od roku 2006 v ČR provozuje Segafredo Školu kávy - Scuola di Barista, ve které pořádá kurzy pro profesionální baristy, studenty v oboru gastronomie a hotelnictví, ale i pro širokou veřejnost. Věří totiž, že stěžejní roli při přípravě kávy hraje správný postup. "Jsme přesvědčeni o tom, že o kvalitě podávaného espressa v 70 % rozhoduje lidská ruka," říká Petra Knapová, marketingová managerka společnosti Segafredo Zanetti.

Škola kávy je určena zejména baristům, ať již začínajícím, kteří se svému řemeslu teprve učí, nebo těm, kteří již mají určité zkušenosti, a chtějí se v přípravě kávy zdokonalit. Kurzy ve škole kávy tedy využívají primárně kavárny pro školení svých baristů. Školu kávy si ale oblíbily i firmy, které nabízejí kurzy jako benefit pro své zaměstnance či jako teambuilding.

Kurzy seznámí účastníky s kávou jako surovinou, s postupy přípravy jednotlivých kávových nápojů i s údržbou kávovaru či etikou práce baristy. Nástavbou pro ty, kteří již přípravu kávy ovládají, jsou pak speciální kurzy Latte Art zaměřené na pěnění mléka a možnosti dekorace před servírováním kávy. Kurzy vedou certifikovaní baristé. Certifikace SCA jsou potvrzením profesionálních kompetencí týmu Segafredo, které předává dále na svých baristických kurzech.

Donedávna působila Segafredo Škola kávy pouze v Praze, jelikož se však koncept kurzů setkal s úspěchem, otevřela letos společnost regionální školicí centra také v Plzni a Kroměříži. Na rozdíl od pražské Školy kávy jsou regionální pobočky určeny výhradně profesionálním baristům partnerské sítě kaváren Segafredo.

Profesionálům i laikům, zkrátka všem milovníkům kávy, otevřou Školy kávy Segafredo v Praze, Plzni i Kroměříži své dveře během podzimních dní otevřených dveří. Návštěvníci se mohou těšit na možnost vyzkoušet si přípravu svého oblíbeného kávového nápoje, zajímavé přednášky o kávě i soutěže o zajímavé ceny. O přesných termínech bude společnost informovat na svých sociálních sítích.

Zdroj: Tisková zpráva

[Nahoru ↑]

Přidejte se k nám na Facebooku!

Hodnocení

Zatím nikdo nehodnotil


Přidat komentář (0)

Reklama

Přidat komentář

Pro přidání komentáře se musíte přihlásit.

Komentáře

Na tento příspěvek zatím nikdo nereagoval! Buďte první!



ČeskéNápoje.cz

Vše co chcete vědět o nápojích, nejen, v České republice...


Magazín ČeskéNápoje.cz je součástí webů skupiny PIVNÍ|INFO
Všechna práva vyhrazena.
Diskusní příspěvky vyjadřují názory čtenářů a redakce ČeskýchNápojů.cz za ně nenese žádnou právní odpovědnost.

Kde se diskutuje?

5.8.2018 15:20
Chody: Permanent Beer Fest

26.2.2018 15:30
Chody: Zlatý Bažant Nealko už se nebude vařit

24.12.2017 09:27
Cibulka: Bohemia Sekt

17.12.2017 08:28
Schovánková: Bohemia Sekt

27.11.2017 10:27
Cibulka: Bohemia Sekt

Chcete být v obraze? Sledujte nás!


Zprávy v RSS
ČeskéNápoje.cz na Facebooku


Redakce ČeskéNápoje.cz

Posílejte nám Vaše tipy, postřehy a fotografie. Rádi je zveřejníme!

TOPlist