Budvar a Obora: Double Trouble

Budvar a Oboru od sebe dělí jenom pár desítek kilometrů. A blízko k sobě mají také jejich dva sládci Petr Košin a Martin Novák. A to tak, že spolu letos v Budvaru uvařili velkou letní limitku. Pivo Double Trouble, jak nový speciál nazvali, je lehké, svěží a má výrazné grepové aroma. Zkrátka skvěle pitelný Juicy Summer ALE s nízkým obsahem alkoholu, který se výborně hodí do teplých letních měsíců.

„Mám radost, že se nám podařilo plně využít nabyté zkušenosti z předchozích spoluprací. Recept každé letní limitky, které vzhledem k většímu objemu vaříme u nás v Budvaru, má vždy spoustu technologických odlišností od naší běžné výroby. Vaření s Oborou proběhlo hladce a spolupráce s Martinem byla skvělá. Pivo Double Trouble má výraznou vůni chmele, vyšší zákal a krásně světlou barvu. Díky nižšímu obsahu alkoholu můžete naplno využít jeho pitelnost,“ přibližuje Petr Košin, sládek Budvaru.

„Získali jsme nové zkušenosti a zažili spoustu legrace, bylo nám ctí podílet se s Budvarem na společné várce. Mohli jsme si díky tomu zkusit práci s technologiemi v mnohem větším měřítku, třeba s obrovskými CKT tanky. Doufáme, že i pro Budvar to bylo v něčem přínosné – třeba jako malý vhled do našeho přemýšlení nebo přístupů, které fungují v menším pivovaru. Taková výměna nás baví a dává smysl,“ říká Martin Novák, sládek Obory.

Double Trouble je spojením malého a velkého pivovarnického světa a důkazem, že i odlišné přístupy mohou vést ke skvělému společnému výsledku, především pokud sdílíte stejnou vášeň pro poctivé pivo. Zároveň je další kapitolou spolupráce Budvaru s českými minipivovary. Letos národní pivovar představil společnou limitku také s minipivovarem Antoš, loni spolupracoval například s pivovary Lucky Bastard, Cobolis, Dva Kohouti a Zlatá kráva. Další spolupráce a podrobnější info o aktuální limitce najdete na www.budejovickybudvar.cz.

Zdroj: Tisková zpráva Budějovického Budvaru