Degustační soutěž malých pivovarů Slovenský pohár remeslného piva

Slávnostný večer udeľovania cien Slovenskej pivovarníckej akadémie sa tentoraz začal netradične – vyhlásením víťazov prvej degustačnej súťaže určenej len pre malé slovenské pivovary. Pri príležitosti 10. výročia založenia Asociácie malých nezávislých pivovarov Slovenska sa organizátori rozhodli usporiadať historicky prvú degustačnú súťaž malých pivovarov s názvom ´Slovenský pohár remeselného piva´. „Je to prvá súťaž tohto druhu na Slovensku vôbec a je určená malým remeselným pivovarom. 7 kategórií pre remeselné pivovary, 4 kategórie pre kočovné pivovary, slovenskí ale aj medzinárodní degustátori, 32 prihlásených pivovarov a 100 prihlásených súťažných pív - to je úžasná bilancia pilotného ročníka, ktorá nás zaväzuje aj do budúcnosti. Uvažujeme aj nad tým, že by sa z nej mohla stať nová tradícia. Slovensko by konečne malo súťaž určenú výlučne malým pivovarom, ktorá tu doteraz chýbala,“ približuje výnimočnosť ôsmeho ročníka udeľovania výročných cien Slovenskej pivovarníckej akadémie predseda AMNPS Ľubomír Vančo.

Do boja o pohár sa tak zapojila úctyhodná stovka domácich pív. „Súťažné pivá degustovali slovenskí aj zahraniční degustátori. V každej kategórii sme vyhodnocovali prvé tri miesta a na záver bola vyhlásená aj kategória GRAND CHAMPION 1 a GRAND CHAMPION 2. Našou snahou do budúcnosti je myšlienku rozšíriť do česko-slovenskej podoby,“ predstavuje degustačnú súťaž Slovenský pohár remeselného piva Ladislav Kovács, podpredseda AMNPS.

Slovenskú pivovarnícku akadémiu (SPA) založila v roku 2012 Asociácia malých nezávislých pivovarov Slovenska (AMNPS), ktorej hlavným cieľom bolo od začiatku podporovať rozvoj malých pivovarov, ktorých počet na Slovensku, aj vďaka činnosti Asociácie, z roka na rok narastá. Udeľovanie výročných cien Akadémie (SPA) prebieha ako neverejná a neanonymná súťaž slovenských remeselných pivovarov a ich produktov. „Hlasovanie prebieha v dvoch kolách. V prvom kole navrhujú členovia SPA kandidátov do všetkých 13. kategórií. Do druhého kola postupujú v každej z nich štyria nominanti s najvyšším počtom hlasov. V druhom kole prebieha finálne hlasovanie, ktoré spomedzi štyroch nominovaných určí jedného víťaza,“ objasňuje spravodlivý spôsob udeľovania cien a prísne morálne podmienky súťaže podpredsedníčka Asociácie a majiteľka pivovaru Golem Beáta Murková.

Slávnostné odovzdávanie výročných cien sa už tradične uskutočnilo v bratislavskom hoteli Loft – Fabrika the beer pub, kde sa za hojnej účasti rozdalo až štrnásť ocenení a titulov. A nevyhrávalo iba samotné pivo. Medzi ocenenými boli všetci tí, ktorí sa na jeho výrobe podieľali. Výhry si tak odniesli spravodlivo pivovarníci, inovátori, výčapníci či sládkovia. O víťazstvo však bojovali aj reštaurácie, v ktorých sa remeselné pivo podáva či dokonca e-shopy.

V kategórií Pivovar s vlastnou reštauráciou sa na víťaznom mieste umiestnili hneď dva remeselné pivovary. Prvú priečku si za rok 2018 podelili lučenecký Pivovar Franz a najstarší košický Pivovar Golem. Cenu Objav roka za novovzniknutý brewpub si odniesol Be Unorthodox Craft Beer Bar z Bratislavy.

O najchutnejšie slovenské pivo hlasovali, spolu s členmi Asociácie, aj milovníci piva z radov konzumentov, a to priamo prostredníctvom portálu opive.sk. Ako Pivo roka sa na prvom mieste, vďaka spoločnému hlasovaniu, umiestnilo obľúbené pivo v štýle IPA s exotickou chuťou z produkcie pivovaru Hop Grup Pivovar Nitra s názvom ´Coco Mango Jumbo´. Pivovarníci z Nitry si však odniesli aj víťazstvo v kategórií Pivovar roka. Pivo roka z „lietajúceho pivovaru“ v SR vyhralo malinovo-limetkové pivo červenej farby s príznačným názvom ´Bittersweet Lament Raspberry and Lime Gose´ z dielne bratislavského Unorthodox brewing, ktoré získalo najvyšší počet hlasov aj v hlasovaní prostredníctvom portálu opive.sk.

Pivotékou roka sa stal pivný e-shop Damián Bottle Shop z Bratislavy a titulom Pivný počin roka sa môže premiérovo popýšiť podujatie Biela vrana za svoj v poradí už 7. ročník medzinárodnej degustačnej súťaže doma varených pív, ktoré sa konalo koncom februára minulého roku v Košiciach.

Slovenská pivovarnícka akadémia tradične ocenila aj jednotlivcov, ktorí významne prispeli k rozvoju remeselného pivovarníctva na Slovensku. V kategórií Sládok roka zvíťazil talentovaný Peter Demko z piešťanského pivovaru ŽiWell. Sládkom roka z „lietajúceho pivovaru“ sa stali Peter Holčík a Daniel Obcovič z myjavského pivovaru Hellstork. Páni tiež obhájili minuloročný titul „Lietajúci“ pivovar roka a domov si odniesli opäť prvenstvo v tejto kategórii. Sládkom roka v homebrewingu sa stal Peter Bognár za svoje úsilie pri výrobe kvalitného remeselného piva v domácich podmienkach a hlavnú cenu v kategórií Inovátor roka si odniesol Peter Hudák z Rodinného mikropivovaru Hudák za používanie netradičných surovín pri výrobe piva či zvlášť inovatívne postupy. Cenu za Dlhodobý prínos slovenskému pivovarníctvu za rok 2018 získal Ing. Roman Šusták.

Aj v poradí 1. ročník degustačnej súťaže ´Slovenský pohár remeselného piva´ spoznal dnes podvečer svojich víťazov. Výsledky, ako aj kompletný zoznam výherných pív, je priložený k tlačovej správe.

Zdroj: Tisková zpráva