Miroslav tych nejlepím výčepním plzeňského
20. srpen 2017 České nápoje komentáře (0) 1651 xSoutě Pilsner Urquell Master Bartender 2017 zná svého vítěze. Je jím výčepní Miroslav tych z restaurace U Mansfeldů v Plzni. Během dvoudenního klání v Plzeňském pivovaru, které vestranně prověřilo dovednosti 28 finalistů, ukázal odborné porotě, e právě on je tím nejlepím výčepním plzeňského leáku v celé České republice.
Vítěz letoního ročníku soutěe Pilsner Urquell Master Bartender přesvědčil porotce o své vestrannosti. Ve vech hodnocených disciplínách se toti umístil na nejlepích pozicích: skvěle načepoval pivo a prokázal hluboké znalosti o jeho výrobě a historii plzeňského leáku. Osobně mne jako plzeňského sládka výsledek velmi potěil od začátku soutěe je to toti vůbec první representant domovského města, kde se plzeňské pivo před 175 lety narodilo, komentuje výsledek soutěe starí obchodní sládek Plzeňského Prazdroje a předseda poroty Václav Berka
Soutě Pilsner Urquell Master Bartender, která se letos konala ji dvanáctým rokem, je určená vem ctiádostivým výčepním, kteří sdílí nadení pro plzeňské pivo a českou pivní kulturu. Letoní regionální kola soutěe potvrdila, e úroveň účastníků rok od roku roste. Do Plzně se tak na finále sjeli praví mistři svého oboru. Právě rozvoj tradičního řemesla výčepních a znovuobnovení hrdosti na něj je cílem této soutěe.
Druhé místo v soutěi obsadila Marie Černá z Plzeňky U Zelené Ratolesti v Českých Budějovicích, bronz si pak odváí Miroslav Nekolný z restaurace U Bohuslavů v Čelákovicích.
Na aspiranty titulu Master Bartender čekala řada úkolů, přičem samotné umění načepovat dokonalou hladinku se sněhobílou krémovou pěnou letos na vítězství rozhodně nestačilo. Vítěz musel prokázat celou řadu dalích dovedností a znalostí. Na soutěící čekala slepá degustace různých pivních značek, vědomostní test z oblasti výroby a historie piva a správné péče o něj. Odborná porota prověřovala i umění komunikace s hosty.
Finalisté se letos museli vypořádat i s netradiční disciplínou veřejným čepováním piva během středečního koncertu Marka Ztraceného a kapely X-Cover na nádvoří Plzeňského Prazdroje. Do hlasování se mohli zapojit i samotní návtěvníci koncertu, kteří si vybrali svého vlastního favorita. Shodli se přitom s porotou, kdy v předvečer finále dali svůj laický hlas právě Miroslavu tychovi.
Vítěz dvanáctého ročníku Pilsner Urquell Master Bartender získal tradiční památeční trofej a předevím monost absolvovat cestu po evropských hospodách a restauracích čepujících tankové pivo Pilsner Urquell v doprovodu starího obchodního sládka Václava Berky. Přímo v Plzeňském Prazdroji si také bude moci uvařit svou vlastní pivní várku. Tím největím oceněním pro Mastera Bartendera je ale presti, kterou vítězství v soutěe přinese jemu i jeho restauraci. Titul Master Bartender je toti pro hosty zárukou, e dostanou na stůl plzeňské pivo v té nejvyí kvalitě od opravdového mistra výčepního, který je hrdým reprezentantem této krásné profese.
Zdroj: Tisková zpráva
[Nahoru ↑]
Přidat komentář
Pro přidání komentáře se musíte přihlásit.
Komentáře
Na tento příspěvek zatím nikdo nereagoval! Buďte první!