Mustang. Černý kůň mezi hořkými pivy.

Mustang je aktuálně jednou z nejrychleji rostoucích značek na českém pivním trhu. Poptávka po pivu, které propojuje tradiční české ležáky s moderními chutěmi, od jeho uvedení na trh s výjimkou covidu nepřetržitě roste. V loňském roce si značka polepšila o 9,2 procent a plechovkové multibalení Mustang se stalo nejprodávanějším produktem ostravského pivovaru v maloobchodu. Z dat ostravského pivovaru dále vyplývá, že Mustang zaujal 10% Čechů a každý třetí Čech už pivo ochutnal. Tím však ambice značky nekončí.

Novinkou roku je ležák Mustang Hořký

V letošním roce Ostravar rozšířil nabídku piv Mustang o nový hořký ležák Mustang Hořký. Typologicky se jedná o jednosladový ležák. Vyniká především jemným sladovým tělem, robustní hořkostí a příjemně dlouhým hořkým dozníváním. Má objem alkoholu 5,1 procent a hořkost 35 IBU.

Nový Mustang je uvařen z jednoho druhu sladu a vyniká příjemnou intenzivní hořkostí

Jak už je pro značku Mustang typické, nové pivo opět propojí tradiční české ležáky s moderními chutěmi. Základní surovinou při přípravě nového piva je tradiční chmel Sládek v kombinaci se silným hořkým chmelem Herkules. Zvláštností hořkého Mustangu je, že ho ostravští sládci vaří pouze z jednoho druhu ječného sladu. Jedinečný charakter a vytříbenou chuť novému pivu navíc dává speciální extra chmelení ve vířivé kádi. Otevřené spodní kvašení a tradiční dlouhé zrání v ležáckém sklepě utvářejí nezaměnitelnou chuť nového prémiového hořkého ležáku ze stáje Mustang, který má ambici stát se černým koněm mezi hořkými pivy.

Pečlivý vývoj nového piva trval rok

Vývoj nového piva trval jeden rok. Jeho předobrazem se stal speciál ze spilky Fantome, který v limitované várce uvařil Ostravar na sklonku minulého roku. „Ve srovnání s Fantome má hořký Mustang vyladěnější a robustnější hořkost a mnohem delší hořké doznívání,” popisuje chuťový profil nového piva obchodní sládek Vojtěch Slivoň.

Zdroj: Tisková zpráva pivovaru Ostravar