Reklama na ČeskéNápoje.czPivní prodejna 2

Nejlepší Plzeň je z bratislavské Kolkovny

24. srpen 2018  České nápoje   komentáře (0)  457 x

Kráž môže by len jeden a v prípade prestížnej súaže Pilsner Urquell Master Bartender to platí dvojnásobne. O víazovi 11. ročníka tohto česko-slovenského pivného šampionátu priamo v Plzni rozhodovali doslova detaily. Slepá degustácia rôznych pív, dokonalá znalos histórie plzenského ležiaka či načapovanie „hladinky“ s penou krémovou ako smotana boli len zlomkom schopností, o ktorých museli finalisti presvedči odbornú porotu. Pozíciu kráža majstrov výčapníkov si nakoniec spomedzi 8 slovenských súažiacich vybojoval Štefan Pillár z bratislavskej Kolkovny v Eurovea. S cenným titulom však neodišiel len on. Tento rok sa pocty dostalo známej slovenskej herečke Magde Vášáryovej, ktorá z Plzne odniesla titul Čestného znalca piva.

Nejlepší Plzeň je z bratislavské KolkovnyNejlepší Plzeň je z bratislavské Kolkovny

Mesto zrodu ležiaka Pilsner Urquell, ktorý ovplyvnil 70 % svetovej produkcie piva, sa opä stalo svedkom súboja vežkých talentov. Ukázali, že práca výčapníka pre nich nie je len zamestnanie, ale aj poslanie. Starou pivárskou pravdou totiž je, že sládok pivo varí, ale hostinský ho robí. Vďaka nim sa teda k zákazníkom dostáva pivo v takej kvalite, v akej opúša brány pivovaru. To najlepšie orosené podža odbornej poroty načapoval na 11. ročníku prestížnej súaže Štefan Pillár z bratislavskej Kolkovny. „Je to úžasné a neopísatežné, čo sa mi podarilo. Titul Master Bartender mi otvára nové možnosti. Pripravoval som sa niekožko mesiacov a postupne zdokonažoval. Najažšie zo súaže bolo čapovanie, mal som trocha stres. Vždy si totiž dávam záleža na kvalite piva, čistote pohárov a aj skladovaní piva. Čapovanie je pre mňa poslanie, robím to pre žudí. Sládok nemôže by v každej prevádzke, preto sme jeho zástupcovia," prezradil víaz súaže.

Na ašpirantov titulu Master Bartender čakal celý rad úloh, pričom samotné umenie načapova dokonalú "hladinku" s penou krémovou ako smotana na víazstvo ani z ďaleka nestačilo. Súažiaci museli dokáza množstvom ďalších schopností, že prestížny titul si naozaj zaslúžia. Okrem verejného čapovania piva pred očami stoviek žudí ich čakala napríklad slepá degustácia rôznych pivných značiek a tiež vedomostný test z oblasti výroby a histórie piva a starostlivosti o tento zlatý mok. Aký by to však bol výčapník, keby do podniku nevedel svojou povahou priláka zákazníkov? Aj preto si odborná porota dala záleža aj na tom, ako súažiaci dokážu komunikova s hosami.

„Aj toto kolo potvrdilo, že úroveň účastníkov našej prestížnej súaže Pilsner Urquell Master Bartender z roka na rok rastie. Spolu s nami zdiežajú nadšenie pre plzenské pivo a vysokú pivnú kultúru, ktorú udržiavame vo viac ako 50 krajinách sveta. Našim ciežom je milovníkom zlatého moku dopria ten najsilnejší pivný zážitok, ktorý vďaka správne načapovanému ležiaku od našich majstrov výčapníkov bezpochyby prežijú," uviedol obchodný sládok pivovaru Plzenský Prazdroj Václav Berka.

Druhé miesto si zo Slovákov vybojoval Štefan Drozd z košickej reštaurácie Camelot a pomyselný bronz získal Branislav Majzún z Plzenskej reštaurácie v Malackách.

Vežkému finále predchádzali dve slovenské regionálne kolá, z ktorých postúpilo celkovo 8 súažiacich. Absolútny víaz získal vzácnu trofej, no najmä výsadu sprevádza staršieho obchodného sládka Václava Berku po európskych prevádzkach čapujúcich tankové pivo Pilsner Urquell. Svoje víazstvo bez pochýb pocítia aj zákazníci bratislavskej Kolkovny, ktorí od nového kráža výčapníkov dostanú zaručený originál v tej najvyššej kvalite.

Zdroj: Tisková zpráva

[Nahoru ↑]

Přidejte se k nám na Facebooku!

Hodnocení

Zatím nikdo nehodnotil


Přidat komentář (0)

Reklama

Přidat komentář

Pro přidání komentáře se musíte přihlásit.

Komentáře

Na tento příspěvek zatím nikdo nereagoval! Buďte první!



ČeskéNápoje.cz

Vše co chcete vědět o nápojích, nejen, v České republice...


Magazín ČeskéNápoje.cz je součástí webů skupiny PIVNÍ|INFO
Všechna práva vyhrazena.
Diskusní příspěvky vyjadřují názory čtenářů a redakce ČeskýchNápojů.cz za ně nenese žádnou právní odpovědnost.

Chcete být v obraze? Sledujte nás!


Zprávy v RSS
ČeskéNápoje.cz na Facebooku


Redakce ČeskéNápoje.cz

Posílejte nám Vaše tipy, postřehy a fotografie. Rádi je zveřejníme!

TOPlist