Premier Wines & Spirits a rum Flor de Caña poslaly vítěze do Nikaraguy
27. únor 2018 České nápoje komentáře (0) 1064 xRudolf Forman, barman z úspěšného brněnského podniku s názvem Bar, který neexistuje, vyhrál loni barmanskou soutěž, kterou pořádala společnost Premier Wines & Spirits a v níž se soutěžilo o zájezd do Nikaraguy, země, odkud rum Flor de Caña pochází.
V polovině února odletěl výherce na expedici, kde ho místní domorodci provádějí příběhem světově proslulého rumu Flor de Caña. Vše se odehrává v okolí vulkánu San Cristóbal v Nikaragui.
Tématem koktejlu byla jak jinak než Nikaragua a co největší propojení obsahu nápoje právě s touto zemí a rumem Flor de Caña.
„Do soutěže jsem se přihlásil hlavně proto, že s rumem pracuji moc rád a typologicky mi rum Flor de Caña vyhovuje, konkrétně jeho dvanáctiletá varianta. Tu jsem si vybral pro její sladký začátek a suchý konec, což se mi hodilo do kombinace s ingrediencí, kterou jsem v koktejlu použil – oleo saccharum neboli sirup z banánů, kakaových bobů a cascary, což je vlastně slupka z kávových třešní. Všechny tyto suroviny jsou hlavními vývozními artikly Nikaraguy,“ říká Rudolf Forman a dodává: „Hlavní inspirací pro drink mi byl příběh revolucionáře Augusta Sandina, který vedl v Nikaragui v první polovině minulého století povstání proti americké okupaci.“
A s jakým koktejlem si Rudolf zájezd vybojoval?
Rudolfův vítězný drink Augusto
- 50 ml Flor de Caña 12yo
- 10 ml Vermut Mancino Bianco Ambrato
- 10 ml Oloroso sherry
- 12,5 ml Banana & cascara oleo saccharum (domácí
- 5 kapek Basement bitters
Metoda přípravy koktejlu: stir
Servis: do old fashioned sklenice na velkou kostku ledu
Ozdoba: list aspidistry navoněný parfémem z Flor de Caña 12yo
Rumy Flor de Caña můžete zakoupit v e-shopu www.1er.cz.
Zdroj: Tisková zpráva
Autor: České nápoje
[Nahoru ↑]
Přidat komentář
Pro přidání komentáře se musíte přihlásit.
Komentáře
Na tento příspěvek zatím nikdo nereagoval! Buďte první!