Přihlaste se do soutěže s rumem Flor de Caña

Koncept Mixtronomy společnosti Flor de Caña, tedy párování míchaných drinků z nikaragujského rumu Flor de Caña a malých pokrmů, vyhlašuje již čtvrtý ročník barmanské soutěže. Všichni odhodlaní barmani se mohou přihlásit až do 30. března se svou recepturou, příběhem koktejlu i párovaného pokrmu a přiloženou fotografií na barmanskasoutez@rumfest.cz.

Stejně jako v předchozích letech je i tento ročník soutěže velmi specifický. Zúčastnění barmani by se pro příběh svého drinku měli inspirovat Nikaraguou a pěti generacemi maestrů ronerů, již stojí za výjimečným rumem Flor de Caña. Pokrm, který bude napárovaný ke koktejlu, by pak měl vystihovat lokální české chutě, jimiž v tomto ročníku oslavíme 30 let od sametové revoluce.

„Soutěž High Five Flor de Caña Mixtronomy Competition i sám rum Flor de Caña mezi ostatními opravdu vynikají. Soutěž ověřuje chuťové znalosti jednotlivých barmanů a vystavuje je nevšední zkoušce. Díky ní mají možnost naučit se více o jednotlivých kombinacích, což je v dnešní mixologii základ. Společnost Flor de Caña má navíc jako jedna z mála certifikaci Fairtrade a výrazně podporuje Zerowaste koncept, což se mi opravdu líbí. Myslím, že se jedná o opravdu progresivní společnost s úctyhodnou rodinnou tradicí,“ říká Víťa Cirok, vítěz minulého ročníku High Five Flor de Caña Mixtronomy Competition.

Porotci budou posuzovat zejména prezentaci, recepturu a celkový příběh, jehož cílem by mělo být propojení Nicaraguy a České republiky. Mezi členy poroty budou Víťa Cirok, vítěz loňského ročníku High Five Flor de Caña Mixtronomy Competition a také šéfbarman pražského L’Fleur baru, šéfkuchař Jan Punčochář, a dokonce i Raúl Zeledón, globální brand ambassador společnosti Flor de Caña.

Odborná porota vybere tři finalisty, kteří postoupí do finále. Čtvrtý finalista bude vybrán veřejností pomocí hlasování na Facebooku Rumfestu, které proběhne od 15. 4. do 29. 4. 2019. Finalisté budou oficiálně vyhlášeni 30. 4. 2019.

Zdroj: Tisková zpráva