Jaký ochranný nápoj pro zaměstnance

12. červen 2023 České nápoje komentáře (0) 1190 x

Nejen horníci a skláři mají nárok na tzv. ochranné nápoje. Vodu nebo skutečný ochranný nápoj, který nahradí i minerály, musí zaměstnavatel podle Zákoníku práce poskytnout všem pracovníkům, kteří se pohybují v horku, týká se to tedy i svářečů, řidičů z povolání anebo pracovníků na stavbách. A v případě vln veder se to může týkat i lidí v kancelářích. Jak se k této povinnosti postavit?

Jaký ochranný nápoj pro zaměstnance

Nárok na dostupnou pitnou vodu mají všichni zaměstnanci, ať už pracují v dolech nebo v klimatizovaných kancelářích. Jakmile začne stoupat teplota nad 27 °C i v kancelářích, vzniká zaměstnavatelům povinnost dodat svým pracovníkům tzv. ochranné nápoje. Často jde o minerální vody, protože pocením přicházíme nejen o tekutiny, ale i minerály. „Množství přijatých tekutin se řídí aktuálními potřebami každého jednotlivce a závisí na mnoha faktorech, jako je věk, zdravotní stav, tělesná aktivita, okolní prostředí a také složení jídelníčku,“ vysvětluje vedoucí nutriční terapeutka Oddělení léčebné výživy Fakultní nemocnice Olomouc Marie Kohutová.

Zdravý dospělý by měl denně vypít 35 ml tekutin na 1 kg tělesné hmotnosti, tedy cca 2–3 litry vody, přičemž kolem 1 litru přijmeme v potravinách a 1,5–2 litry pak zbývají na nápoje. Při nadměrném pocení, zvýšené tělesné námaze, dlouhodobém pobytu v horkém prostředí i během některých onemocnění je třeba pít víc. A pokud se více potíme, pak ztrácíme nejen vodu, ale i minerální látky. Je tedy na místě je adekvátně doplnit nejlépe přírodní minerální vodou nebo vhodnými iontovými nápoji.

Legislativa

Povinnost podávat zaměstnancům na pracovišti ochranné nápoje vychází z nařízení vlády a směrnic týkajících se bezpečnosti a ochrany zdraví při práci. Pokud na pracovišti přicházejí zaměstnanci vlivem pracovních podmínek (pocením a výparem) během osmihodinové pracovní doby o 70 % tekutin a minerálních látek (1,25 litrů), je zaměstnavatel povinen zajistit patřičný přísun tekutin, tzv. ochranný nápoj zákon specifikuje podle třídy, kam práce spadá.

třída	popis	příklady	maximální teplota	ochranný nápoj
I	práce v sedě	kancelářské a počítačové práce	27 °C	přírodní minerální či pramenitá voda slabě mineralizovaná
IIa	práce převážně v sedě s lehkou manuální prací rukou a paží	nástrojáři, mechanici, pokladní	26 °C
IIb	práce spojená s řízením nákladního auta	řidiči autobusů, trolejbusů, tramvají	32 °C
IIIa	práce ve stoje s trvalým zapojením horních končetin	pekaři, mechanici, skladníci, údržbáři	30 °C
IIIb	práce s trvalým zapojením obou horních končetin, trupu a chůze	práce ve stavebnictví, broušení, foukání skla	26 °C	50 % středně mineralizovaná přírodní voda, případně voda se stejnou mineralizací, 50 % voda viz výše
IVa	práce spojená s rozsáhlou činností svalstva trupu	práce ve stavebnictví, v lesnictví, v dole	24 °C
IVb	práce spojené s rozsáhlou a intenzivní činností svalstva trupu	práce v hlubinných dolech	20 °C
V	práce spojené s rozsáhlou a velmi intenzivní činností svalstva trupu	těžba dřeva sekyrou, výkopové práce	20 °C

Ochranným nápojem je z pohledu zákona zdravotně nezávadná přírodní slabě nebo středně mineralizovaná, pramenitá nebo kojenecká voda. Nemůže jít o limonádu, protože nesmí obsahovat více než 6,5 % cukru. Na druhou stranu – pokud máte mezi zaměstnanci jen dospělé – může jít o nízko alkoholové pivo, definovaný ochranný nápoj totiž nesmí mít více než 1 % alkoholu. Můžete ale zaměstnancům přilepšit a pořídit ochranné nápoje, které zvyšují odolnost lidského organismu.

Kolik ochranného nápoje počítat na jednoho zaměstnance?

Počítejte minimálně 1,5 litru ochranného nápoje na jednu osmihodinovou směnu a na práci ve vysokých teplotách a venku je to až 2,5 litru. Přepočteno na PET lahve byste potřebovali pro firmu o dvaceti zaměstnancích 28 balíků po šesti 1,5l PET lahvích na jeden jediný týden, upozorňuje Jiří Jízdný, zástupce české rodinné firmy AG Foods. „Zvažte proto pořízení instantních ochranných nápojů, které mají jednodušší skladování i distribuci, stačí je rozpustit v kohoutkové vodě. A protože ochranné nápoje se poskytují i lidem pracujícím v chladném prostředí, pod 4 stupně Celsia, je výhoda, že můžete směsi, jako je například Vitamaxima Strong, zalít i vodou horkou,“ uzavírá Jízdný.

Zdroj: Tisková zpráva