Dny chleba se chystají v Pardubicích

Národní soutěž Chléb roku je součástí akce Dny chleba Pardubice. Skládá se ze zahajovacího ceremoniálu, odborného semináře o nových trendech v oboru a na trhu, diskuse s odborníky a velké výstavy dodavatelů strojů, surovin či služeb do pekáren a galavečera s vyhlášením výsledků národní soutěže Chléb roku 2023.

„Cílem naší celoroční soutěže je šíření povědomí o pekařském řemeslu a pomáhat pekařům s orientací v nových trendech a technologiích,“ říká Bohumil Hlavatý, výkonný ředitel Svazu pekařů a cukrářů v ČR, a dodává: „Ocenění v soutěži je pro pekárny prestižní záležitostí a umožňuje jim propagaci jejich produktů směrem k zákazníkům.“

V letošním roce se přihlásilo více než 80 soutěžních vzorků chleba z celé ČR. Soutěží se v pěti kategoriích: Chléb roku 900–1200 g, Chléb roku 500–800 g, Chléb bez hranic (volná kategorie speciálních chlebů), Novinka roku (chlebová novinka uvedená na trh) a Chléb mladých (hodnotí studenti SPŠPaS Pardubice). Vítězi využívají ochranné známky Chléb roku a Chléb vynikající kvality (vysoké hodnocení kvality).

Strategickým partnerem akce je již čtrnáctým rokem společnost Tesco Stores ČR, a. s. – chleby oceněné v soutěži budou prodávány v síti prodejen tohoto obchodního řetězce. „Chleba je tradiční součástí české kuchyně a je téměř v každém nákupním košíku našich zákazníků. Tesco je velkým podporovatelem pekařského řemesla, a proto jsem velmi rád, že jsme se letos již počtrnácté stali strategickým partnerem největší pekařské akce v České republice,“ říká Pavol Halász, produktový ředitel Tesco.

Zdroj: Tisková zpráva