Do Síně slávy byly uvedeny další dvě osobnosti
„Vzpomínám a děkuji všem pivovarníkům, které jsem na své celoživotní cestě potkal a mohl se od nich něco přiučit.“ Tak zní vyznání ing. Ivana Dufka, nynějšího pedagoga a školního sládka ve SOŠ ekologické a potravinářské ve Veselí nad Lužnicí, který spolu s Františkem Šmídem, bývalým výrobním ředitelem Pivovaru Krušovice, vstoupil do Síně slávy českého pivovarství a sladařství. Stalo se tak 26. září 2018 na tradiční Svatováclavské slavnosti českého piva pořádané Českým svazem pivovarů a sladoven v předvečer zahájení Dnů českého piva. Záštitu nad tímto slavnostním večerem převzal ministr zemědělství Miroslav Toman. Číst dále...
Při jaké teplotě servírovat různé druhy vín?
Jak správně servírovat víno? Kromě vhodného výběru sklenice je důležitá také samotná teplota vína.„Většina vín vyžaduje jistý stupeň předchlazení a některá doporučuji před konzumací provzdušnit dekantací, aby při pití byly dobře patrné specifické vlastnosti vína. Obecně počítejte také s tím, že při servírování a následném nalití do skleniček stoupne teplota vína přibližně o 2° C,“ říká Kamil Gruncl z Global Wines. Číst dále...
Holba Šerák získal další medaili
Holba Šerák rozšiřuje svoji sbírku ocenění o další medaili, tentokrát stříbro ze soutěže České pivo. Za posledních 10 let získala oblíbená jedenáctka z Jeseníků celkem 28 medailí za svoji jedinečnost a prvotřídní kvalitu. Číst dále...
Zubr Grand potřetí nejlepší jedenáctkou
Pivovar Zubr byl opět v prestižní degustační soutěži České pivo vícenásobně oceněn odborníky, kteří pod dohledem notáře posuzovali senzorické vlastnosti piv. V kategorii jedenáctistupňových světlých ležáků již potřetí v řadě triumfoval Zubr Grand a opakovaně mezi výčepními pivy zaznamenalo úspěch pivo Zubr Classic, které se umístilo na třetím místě. Číst dále...
Prazdroj a Plzeň podepsaly deklaraci o spolupráci
Plzeňský Prazdroj zesílí spolupráci s městem Plzeň v mnoha oblastech, především v podpoře cestovního ruchu, při pořádání kulturních a veřejně prospěšných akcí nebo v oblasti prevence nezodpovědné konzumace alkoholu. Vyplývá to z deklarace, kterou společně podepsali generální ředitel Plzeňského Prazdroje Grant Liversage a primátor města Plzně Martin Zrzavecký. Číst dále...
Výsledky degustační soutěže České pivo jsou známé
Degustační soutěž České pivo se s letošním ročníkem stává plnoletou přehlídkou toho nejlepšího, co tuzemské pivovary vyprodukovaly za rok 2018. V rámci osmnáctého ročníku tohoto prestižního žebříčku porota degustovala celkem 74 vzorků od 23 pivovarů. Na výherní listině se na prvních příčkách objevily pivní klenoty jako Litovel Premium (kategorie světlý ležák), ZUBR Grand (11% světlý ležák), Litovel Moravan (světlé výčepní pivo), Černovar černé (tmavé pivo) a Zlatopramen N-A (nealkoholické pivo). Výsledky soutěže byly slavnostně vyhlášeny 26. září na Svatováclavské slavnosti českého piva. Číst dále...
Rodinné vinařství Antinori z Toskánska
Toskánsko je opravdovým pokladem Itálie. Každoročně sem míří nespočet turistů připravených objevovat nejen památky a krajinu plnou rozlehlých vinic, ale také ochutnat vytříbenou toskánskou kuchyni, ke které neopomenutelně patří víno. Podzim je tak ideálním obdobím pro návštěvu této malebné italské oblasti. Mezi vyhlášená místní vinařství patří Antinori , které má velmi dlouhou a pestrou rodinnou historii trvající již po 26 generací a vína vyrábí již přes 600 let. Číst dále...
Nejlépe si vedl v soutěži České pivo 2018 Litovel
Nejvíce ocenění v degustační soutěži České pivo získal v letošním roce Pivovar Litovel, v prestižní kategorii ležáků zvítězilo již po čtvrté pivo Litovel Premium. První místo obdržel i Litovel Moravan, který v kategorii světlé výčepní pivo uspěl dokonce třetí rok po sobě. Oceněno bylo také tmavé pivo Litovel Premium Dark, které se umístilo ve své kategorii na druhém místě. Slavnostní vyhlášení výsledků se uskutečnilo ve středu 26. září v Praze. Číst dále...
Energy drinky pijí Češi sice na únavu, ale zajímají je i limitované edice
Téměř každý druhý Čech alespoň někdy sáhne po energetickém nápoji. Není překvapením, že nejčastěji ve chvíli, kdy je unavený a potřebuje se probrat. Nejoblíbenější jsou přitom perlivé varianty těchto nápojů. Ze značek se těší největší oblibě Red Bull. Respondenti mají ale také zájem o limitované edice, kterými výrobci často doplňují svou základní nabídku příchutí. Výzkum realizovala výzkumná společnost Nielsen Admosphere na vzorku pětistovky respondentů z internetové populace Českého národního panelu starší 15 let. Stejná společnost realizuje také monitoring reklamy, ze kterého vychází, že letos zatím nejvíce inzeroval Big Shock. Číst dále...
Dny českého piva oslaví pivovary Prazdroje speciálními prohlídkami a Klobáskofestem
Plzeňský Prazdroj se i v letošním roce připojuje k tradičním Dnům českého piva, které ve dnech 26. – 30. září pořádá Český svaz pivovarů a sladoven. Číst dále...
Sauvignon ze Znovínu Znojmo získal v Asii zlatou medaili
Velký úspěch si z nejprestižnější asijské vinařské soutěže odváží Znovín Znojmo. Za svůj Ryzlink rýnský VOC 2017 (šarže 7331) si z Asia Wine Trophy odváží zlatou medaili! Druhou zlatou medaili ze stejné soutěže Znovín Znojmo získal za své ledové víno z Ryzlinku rýnského 2015. Číst dále...
Vinařská stodola s chrámem vína se uchází o titul Stavba roku 2018
Letošní 26. ročník soutěže STAVBA ROKU bude 3. října znát své vítěze. Odborná porota spolu se Sborem expertů ze 42 přihlášených staveb vybrala do druhého kola 29 staveb a z nich nominovala 15 finalistů. Na zisk prestižního titulu aspiruje také Vinařská stodola s chrámem vína CHÂTEAU VALTICE – Vinné sklepy Valtice. Soutěž oceňuje kvalitu stavebního provedení, architektonického návrhu a uživatelský komfort. Číst dále...
Dudák hlásí nejlepší výsledky od roku 2006
O čtyři procenta vyšší výstav má v meziročním srovnání strakonický pivovar Dudák. Ve srovnání se stejným obdobím předchozího roku tu uvařili více piva po dlouhých 12 letech. K výborným výsledkům výrazně pomohl zvýšený export, větší prodej lahvového piva v supermarketech a úspěch značkových restaurací tzv. Dudákoven. Číst dále...
Párování sektu a jídla
Při párování s jídlem, je sekt velmi vděčným nápojem. Často sekt pijeme pouze při slavnostních hostinách a zvláštních příležitostech, nicméně s různými úrovněmi sladkosti a bohatými vrstvami chutí je sekt neuvěřitelně všestranné pití a dokonale se páruje se širokou paletou chutí. Číst dále...
Podzim v Costa Coffee
Podzim a káva k sobě neodmyslitelně patří. Ať už vám počasí dovolí vypít kávu venku nebo doma, káva je vždy dokonalým společníkem. Ráno příjemně naladí, později zažene odpolední únavu a k večeru třeba i zahřeje. K dokonalosti můžete tento požitek přivést sladkou tečkou jakou je linecký koláč z lesních borůvek, mini koblížky nebo vychutnáním kvalitní kávy z trojlístku Flat White „rodina“ v Costa Coffee. Číst dále...
Na strakonickou pouť si vychutnejte svatováclavský ležák
Z čerstvě sklizeného chmele připravil sládek Měšťanského pivovaru Dudák Dušan Krankus Svatováclavský ležák. Charakterizuje ho jako nezaměnitelné, světlé, nefiltrované pivo, jehož dominantním rysem je plnost a chmelová hořkost. Jedná se o český ležák s obsahem alkoholu 5,0 procent objemových. Číst dále...
Naši vinaři úspěšní ve Vídni
Moravští a čeští vinaři uspěli na prestižní světové soutěži AWC Vienna a přivážejí 63 zlatých a 284 stříbrných medailí. Ocenění dobré kvality („Seal of Approval“) získalo dalších 107 moravských a českých vín. Celkem tak naši vinaři získali na jedné z největších soutěží vín na světě 454 ocenění. Nejúspěšnější byla společnost Víno Botur s 5 zlatými a Vinselekt Michlovský a.s. se 4 zlatými a 16 stříbrnými medailemi. Účast našich vinařů proběhla za finanční podpory Vinařského fondu a organizačního zajištění Národního vinařského centra. Číst dále...
Seznamte se se světem bourbonu
Bourbon je celosvětově oblíbený druh alkoholu pocházející z Ameriky. Za typický produkt Spojených států byla tato whiskey prohlášena až v roce 1964 na 88. zasedání kongresu ve Washingtonu. Někdo holt k ocenění potřebuje více času, historie bourbonu se totiž začala psát o celých tři sta let dříve. Poznejte bohatý příběh této whisky i zajímavosti s ní se pojící. Číst dále...
Moravská vína opět úspěšná na světových soutěžích
Moravská vína se zúčastnila hned dvou velkých světových soutěží, Berliner Wein Trophy a Asia Wine Trophy. V Berlíně získala Česká republika 1 velkou zlatou, 19 zlatých a 4 stříbrné medaile. V korejském Daejeongu porotci udělili moravským vínům zlatou medaili šestnáctkrát a k tomu přidali dvě stříbrné. Nejvíce zazářilo ledové víno Ryzlink rýnský 2015 z vinařství Znovín Znojmo, které na Berliner Wein Trophy získalo velkou zlatou medaili. Vinaři z České republiky se soutěží zúčastnili s finanční podporou Vinařského fondu. Číst dále...
Na podzim polotmavý speciál Grifel od Ostravaru
Začíná chladnější počasí a s ním se na podzim do hospod vrací Grifel. Silný polotmavý ležák, který dostal jméno podle slavného závodního hřebce. Grifel je letošní třetí speciál ze Spilky, které Ostravar vaří v limitovaných várkách a distribuuje po celém Česku a Slovensku. Číst dále...
[Nahoru ↑]
Reklama
©