Proč řešit kvalitu u čajů?
Určitě se vždy najde někdo takový, kdo si vystačí s rychle vylouhovaným pytlíkem jakéhokoliv čaje. Na druhou stranu je však docela škoda si pití tohoto úžasného nápoje alespoň občas pořádně nevychutnat. Navíc čaje přirozeně obsahují spoustu blahodárných látek, takže když už se do jejich pití dáme, měli bychom vsadit na kvalitu, která zaručuje vysoký účinek těchto látek. Pojďte tedy zjistit, co nám takový správný a kvalitní čaj může nabídnout a také co má na jeho kvalitu vliv. Číst dále...
Podle průzkumu pijeme víno častěji a dražší
Nejnovější průzkum spotřebitelského chování, zpracovaný pro Vinařský fond, potvrdil jasnou preferenci moravských a českých vín. Spotřebitelé naše vína upřednostňují kvůli lepší chuti a kvalitě, vína pijí více a častěji a jsou ochotni si za dobré víno připlatit. Mezi konzumenty vína také přibývá žen. Číst dále...
Rekordní výstav Budějovického Budvaru
Budějovický Budvar vystavil v roce 2016 historicky rekordní objem piva. Celkem to bylo 1 615 000 hektolitrů, což je meziročně o 0,8% více. Loňský prodej piva mohl být ještě vyšší, ale pivovar již v roce 2015 dosáhl horní hranice svých výrobních i logistických kapacit. Proto musel v řadě případů odmítat požadavky zákazníků. Loňské zvýšení prodeje umožnil soubor interních organizačních opatření a maximální úsilí všech zaměstnanců. Další zvýšení prodeje piva bude možné až po dokončení rozsáhlých investic v předpokládané hodnotě 2 miliardy Kč do roku 2020. Očekávaný rozvoj pivovaru však může úplně zastavit zákon o registru smluv. Budějovický Budvar proto usiluje o získání výjimky. Číst dále...
Jak se vyrábí MatchaTea?
MatchaTea je japonský mletý čaj, který se tradičně používá při zenových buddhistických ceremoniích. Dnes už je však rozšířený po celém světě a je fenoménem nejen v tekuté podobě, ale také jako přísada do různých pochutin. Obsahuje obrovské množství antioxidantů, vitaminů, minerálů a vlákniny, díky látce L-theanin je bohatým zdrojem aminokyselin. Látka teofylin má zase podobné účinky jako kofein, takže dokáže dobít energii a udržet jasnou hlavu. Číst dále...
Úspěch českého vinařství v USA
Ještě doznívá aplaus ze senzace na Vinalies a už je tu další světový úspěch našich vín! Vítěz kategorie, dvě velké zlaté medaile, 8 zlatých, 21 stříbrných a 30 broznových medailí na Great American International Wine Competition v USA Číst dále...
Nové sklo pro Starobrno Škopek je tu
Už brzy začne v těch brněnských a moravských hospodách, kde se čepuje pivo Starobrno, postupná obměna části pivního skla. Půjde o skleněný půllitr s uchem zvaný Škopek, který na základě zpětné vazby štamgastů i hostinských prošel úpravou vzhledu. Sklo se bude vyměňovat postupně tak, jak bude to stávající dosluhovat. Číst dále...
Káva nebo čaj?
Už tradiční otázka: „Dáte si kávu nebo čaj?“ Na tuto často pokládanou otázku, slýcháváme často „kávu.“ Protože prostě obsahuje kofein. Přitom čaj je rovnocennou alternativou, s možná ještě více pozitivními vlastnostmi. Ne nadarmo je čaj nejvíce konzumovaným nápojem na světě, hned po vodě. Čaj je nápoj s tisíciletou historií. Číst dále...
Kvalita surovin rovná se kvalita piva
To, že pivo je kvašený alkoholický nápoj hořké chuti vyráběný v pivovaru z obilného sladu, vody a chmele pomocí pivovarských kvasinek, ví dnes asi každý. Ne všichni konzumenti zlatavého moku však tuší, kolik surovin „padne“ na jeden půllitr jejich oblíbeného nápoje. Faktem pak zůstává, že kvalita surovin je při výrobě piva klíčová. Číst dále...
Jak poznat kvalitní čaj, aneb Matcha není vždy Matcha
Jedinečný japonský čaj Matcha má nezaměnitelnou barvu, chuť i vliv na naše zdraví. Jemný prášek z dužniny čajových lístků je bohatý na vitaminy, antioxidanty i jako zdroj energie. Abyste lahodnou chuť a blahodárně účinky čaje mohli ocenit, je třeba brát v potaz jeho kvalitu. Naučte se rozeznat MatchaTea vysoké kvality od méně kvalitních či náhražek a staňte se odborníky v jeho přípravě. Číst dále...
Pilsner Urquell bude mít výročí a nové spoty
Od svého zrodu v roce 1842 se pivo Pilsner Urquell podílelo na utváření české kultury. Během té doby Češi prožili mnoho dobrého i zlého a zlatý plzeňský ležák jim byl po celý čas inspirací a útěchou. Letos je to právě 175 let, kdy Pilsner Urquell začal Čechy doprovázet na cestě historickými událostmi od Rakousko-Uherska až k soudobé samostatné demokracii. Okamžiky klíčové pro české země připomíná nová reklamní kampaň Pilsner Urquell, která vznikla k významnému pivnímu jubileu. Číst dále...
Tradiční příprava čaje
Zejména v chladných zimních měsících není nad to vychutnat si hrnek teplého čaje. Není nic špatného na tom, že se během ranního shonu spokojíme s rychle vylouhovaným pytlíkem ve vodě neurčité teploty. Čas od času je ale velmi příjemné se na chvilku zastavit, zapomenout na všechny problémy, zklidnit se a vychutnat si nejen samotné pití čaje, ale také jeho přípravu. Zkuste se inspirovat například čínským čajovým obřadem nebo metodou pro přípravu práškového MatchaTea z Japonska. Číst dále...
Přepravníkový most v Budějovickém Budvaru
Během uplynulého víkendu překlenula Kněžskodvorskou ulici v Českých Budějovicích ocelová konstrukce unikátního mostu pro přepravu piva. Most dlouhý celkem 164 metrů v budoucnu spojí výrobní linky pivovaru Budějovický Budvar s nově budovaným logistickým centrem. Stavba zásadním způsobem odlehčí provoz na Kněžskodvorské ulici. S uvedením do provozu se počítá v únoru 2018. Číst dále...
O čaji obecně a jaký je vlastně Matcha?
Čaj je králem mezi teplými nápoji. Pokud byste si udělali žebříček, nejspíše by převálcoval i kávu. Tedy ve světě, u nás ještě káva mírně vítězí. Pijí jej vlastně všichni, přitom v každém koutě světa si jej lidé oblíbili v jiné podobě a mnohdy mají k jeho pití i rozdílné důvody. V mnohých asijských zemích má pití čaje často obřadní charakter, kdežto ve střední Evropě jej pijeme pro zahřátí k snídani, zmínit můžeme také britskou tradici čaje o páté. Číst dále...
Josefský kroužkovaný ležák nejen pro Pepíky
V Holbě uvařili Josefský kroužkovaný ležák. Pečlivě pro něho vybírali slad i chmel a výjimečnost obou dokázali vtisknout do jeho chuťové charakteristiky. Polotmavý ležák má krásně zaokrouhlenou chuť, kterou provází přiměřená hořkost. Je vařený z hlávkového chmele a vyniká dlouze se rozvíjejícím aroma. Patří k pivům, které hanušovický pivovar vaří při výjimečných příležitostech a v omezeném množství, takže bude v nabídce pouze do vypití zásob. Číst dále...
Autor receptury o výrobě nealkoholického piva
Nealkoholické pivo je obľúbenou súčasťou dňa mnohých Slovákov. Spotreba medziročne rastie, no napriek tomu si zhruba 60 % spotrebiteľov nie je istých alebo nevie, ako sa vyrába nealkoholické pivo. Vyplýva to z prieskumu, ktorý pre nealkoholické pivo urobila na vzorke 1 000 ľudí agentúra ppm factum. Číst dále...
Špatně spíte? S tím je konec! Na spánek je tu ZENONADE Konopí
Venku se stmívá a vy už myslíte na to, jaká bezesná noc vás zase čeká. Pořád se budíte a převalujete v posteli. S úsvitem unaveni vstáváte a netušíte, jak dlouho bez odpočinku zvládnete fungovat. Tento stav může zapříčinit mnoho faktorů – nejčastěji stres a plná hlava neodbytných myšlenek – jedno však mají společné, jakmile si spánek rozhodíte, je těžká cesta zpět. Ráno jste nevyspalí, utahaní a neschopní se na cokoli soustředit. Číst dále...
Víte vše o čaji Matcha?
Čaj je ve všech svých podobách hned po vodě nejrozšířenějším nápojem na světě. Někdo jej využívá k osvěžení, někdo naopak k zahřátí nebo také k uhašení žízně. Různé kultury mají pro čaj ve svých zvycích odlišná místa. U nás jej většina lidí pije téměř každý den. A přesto o něm víme tak málo. Pojďme se společně podívat na několik zajímavostí o tomto oblíbeném nápoji. Číst dále...
Bývalý prezident Václav Klaus navštívil Slavkovský pivovar
Ve středu 8. března 2017 Václav Klaus zavítal na přátelskou návštěvu našeho města Slavkova u Brna. Po návštěvě zámku Slavkov - Austerlitz, kde v Rubensově sálu diskutoval s obyvateli města, se pan profesor přesunul do Slavkovského pivovaru. Číst dále...
Jak vychutnat čaj?
Pijeme jej ráno i večer, pro zahřátí i ochlazení, jen tak na chuť nebo pro zdraví, když se chceme uvolnit nebo se naopak potřebujeme na něco soustředit. Zkrátka, důvodů a příležitostí pro pití čaje je nespočet, a proto je důležité vědět, jak si jej správně připravit a vychutnat, abychom zpříjemnili den sami sobě i lidem kolem sebe. Číst dále...
Vinum Juvenale 2016
V měsících únoru a březnu 2017 v OREA HOTEL Voroněž Brno pořádala firma MIKA CZ, s.r.o. Brno největší soutěž vín vyrobených v loňském roce VINUM JUVENALE 2016, soutěž Královna vín České republiky 2017a prezentaci vinařských firem VINUM JUVENALE PRAESENTATIO. Číst dále...
[Nahoru ↑]
Reklama
©