Dvacátý ročník národní soutěže Salón vín

Ve Valticích vrcholí přípravy hodnocení jubilejního 20. ročníku Salonu vín – národní soutěže vín, nejvyšší a největší soutěže vín v České republice. Hodnoceno bude podle předpokladů Národního vinařského centra více, než 1300 nominovaných vín. Číst dále...

Většina lidí neví, že lihovina není ovocný destilát

Švestka nebo slivovice? Zatímco v prvním případě jde o ochucený konzumní líh, v tom druhém skrývá láhev kvalitní mok, který v sobě nese paměť léta, krajiny a šťavnatého ovoce, vyzrálého na slunečných stráních. Rozdíl v chuti, vůni i zážitku je podle Tomáše Nováka z frenštátské destilérky FLERET obrovský. Tomu ale odpovídá i rozdíl v ceně. Číst dále...

Sokoly proti špačkům na vinicích Chateau Bzenec

- Jak ochránit dozrávající hrozny před nálety špačků? V otázce, se kterou si každoročně láme hlavu snad každý vinař, mají v Chateau Bzenec jasno. Známé vinařství, které patří do skupiny BOHEMIA SEKT, chrání svých 35 hektarů vinohradů pod Syrovínem na Hodonínsku s pomocí sokolníka a páru sokolů. Číst dále...

Tambor připomíná sté narozeniny Gastona Klazara

Královédvorský pivovar Tambor se vždy hlásil k historii pivovarnictví ve Dvoře Králové nad Labem, jehož největší sláva je spojena se jménem Klazar. Právě v těchto dnech si odborná veřejnost i rodina připomíná sto let od narození ing. Gastona Klazara. Číst dále...

Seznamte se s kávou

První říjnový den tradičně patří oslavě Mezinárodního dne kávy. Tento ikonický nápoj má miliony fanoušků po celém světě a tak jsme se Starbucks, světovým expertem na přípavu kávy a její pražení již od roku 1971, připravili při této speciální příležitosti krátkou exkurzi do světa kávy. Číst dále...

Ostravar má nového vrchního sládka

Pivovar Ostravar oznamuje, že prvního října dojde ke změně na pozici vrchního sládka. Romana Richtera vystřídá ve funkci šestatřicetiletý Jan

Řehůřek, který se stane v pořadí osmnáctým vrchním sládkem pivovaru Ostravar od roku 1897. Číst dále...

Jak slaví Den kávy v Costa Coffee

Milujete kávu? Tak slavte. Právě toto úterý 1. října slaví každoročně svůj svátek káva. Věděli jste, že například v kavárnách Costa Coffee se na celém světě vypije měsíčně téměř 23 miliónů šálků kávy? V Čechách za pouhý měsíc navštíví tento řetězec přes půl milionu zákazníků. Za rok čeští baristé spotřebují téměř 150 000 kg kávové směsi Mocha Italia a na přípravu kávových nápojů s mlékem použijí okolo 800 000 l mléka. Číst dále...

Hledá se nejlepší sommelier Česka

Nejlepší sommelieři se již po dvaadvacáté utkají o titul v soutěži BOHEMIA SEKT Trophée – Sommelier ČR. Finále této prestižní soutěže se uskuteční za účasti odborné poroty a publika 22. října na Nové scéně Národního divadla. Souboj mezi nejlepšími mladými sommeliery v kategorii Talent proběhne o tři týdny dříve. Číst dále...

Kozel Mistr výčepní je znám

Historicky prvním držitelem titulu Kozel Mistr výčepní se stala žena – Anna Sladká z restaurace Kozlovna v Bystřici nad Pernštejnem. O vítězi rozhodla odborná porota na finálovém klání, které se uskutečnilo v sobotu přímo ve velkopopovickém pivovaru v rámci tradičního Klobáskofestu. Finále soutěže sledovaly po celý den stovky návštěvníků této oblíbené akce, která se konala u příležitosti Dnů českého piva. Číst dále...

Mezinárodní den kávy podle Nescafé

Káva patří mezi nejoblíbenější nápoje na světě. V průměru si každý Čech vychutná až 400 šálků ročně. Pro zachování této komodity i pro budoucí generace, je potřeba dbát především na udržitelnost jejího pěstování. Z tohoto důvodu vznikl NESCAFÉ Plán, nejrozsáhlejší program zaměřený na udržitelnost celosvětové produkce kávy na světě. Společnost Nestlé se zavázala investovat částku až 350 milionů švýcarských franků (přibližně 8 miliard českých korun) mezi lety 2010-2020 na jeho rozvoj. Cílem Plánu je vzdělávat farmáře v oblasti hospodárného pěstování, ale také bojovat proti nedodržování lidských práv na farmách. V roce 2020 NESCAFÉ plánuje zvýšit zodpovědně získanou kávu až na 70 % z celkové produkce. Číst dále...

Ovocné čaje Teekanne World of Fruits v novém designu!

Šťavnatá ovocná chuť čajů TEEKANNE World of Fruits čeká na své příznivce v novém balení. TEEKANNE se rozhodlo pro re-design všech obalů svých ovocných čajů, avšak milovníci ovoce se nemusejí bát, že svůj čaj na první pohled nepoznají. I přes inovovanou vizuální podobu si design udržel charakteristickou tvář, která je čajům TEEKANNE World of Fruits vlastní. Číst dále...

Pilsner Fest 2019 se blíží

K podzimu v Plzni neodmyslitelně patří Pilsner Fest konaný na počest uvaření první várky legendárního ležáku Pilsner Urquell. Letos se v sobotu 5. října bude připíjet na počest 177. výročí této historické události. A rozhodně je co slavit! Vždyť ležák Pilsner Urquell dal vzniknout pivu plzeňského typu a inspiroval tak více než dvě třetiny všech světových piv dodnes označovaných jako Pils, Pilsner, Pilsener. Oslavy se budou konat jak přímo v pivovaru Plzeňský Prazdroj, tak i na náměstí Republiky a rozhodně se těšte na výtečné pivo, jídlo a bohatý doprovodný program. Číst dále...

Chuť Španělska najdete v cavě Freixenet

Šumivá vína si v posledních letech získávají po celém světě stále více příznivců. Například italské prosecco není již pro nikoho cizím pojmem, ale ani další druhy „bublinek“ nezůstávají pozadu a dostávají se zákazníkům více do povědomí. Sekt, crémant, cava, ale i šampaňské se stále častěji otevírá nejen při významných událostech a oslavách, ale i ke zpříjemnění všedních dní. Cava, španělské šumivé víno, kterému se u Čechů dostalo pozornosti relativně nedávno, vás přesvědčí na první ochutnání. Číst dále...

Litovel získal dvě medaile na soutěži České pivo

Pivovar Litovel získal dva cenné kovy pro piva Litovel Classic a Litovel Premium Dark na nejprestižnější degustační soutěži České pivo. Degustačního klání, jehož devatenáctý ročník se letos konal, se pravidelně účastní pivovary z celé republiky. Číst dále...

SodaStream představil nový typ lahví

Ve středu 25. září uspořádala společnost SodaStream, celosvětová jednička v domácí produkci perlivé vody, slavnostní večer v Národním muzeu. Za účasti řady známých osobností i izraelského vedení společnosti představil SodaStream novou kategorii společenských a volnočasových lahví „Voda s sebou“. S jejich pomocí hodlá měnit některá zažitá pravidla a svým dílem přispět ke společenské změně. Číst dále...

Litovel slaví Dny českého piva ležákem Václav 12%

V úterý 24. září začaly tradiční Dny českého piva, které potrvají do konce měsíce. Milovníci zlatavého moku se mohou už posedmé těšit na zajímavé pivní speciály, prohlídky pivovarů i speciální menu v restauracích založená na snoubení s pivem. Do celorepublikové akce se zapojí také Pivovar Litovel, který pro tento svátek uvařil nefiltrovaný ležák Litovel Václav 12°. Číst dále...

Vinaři si přivezli z Vídně skoro 300 medailí

Moravští a čeští vinaři uspěli na prestižní světové soutěži AWC Vienna a přivážejí 67 zlatých a 231 stříbrných medailí. Včetně Ocenění dobré kvality („Seal of Approval“) tak získali naši vinaři na jedné z největších soutěží vín na světě úctyhodných 391 ocenění. Účast našich vinařů proběhla za finanční podpory Vinařského fondu a organizačního zajištění Národního vinařského centra. Číst dále...

Svatováclavské slavnosti v pivovaru Samson

Když se spojí pivovarský dvůr, významné výročí a oslava absolutní výhry na mezinárodní soutěži, vznikne událost, která potěší místní obyvatele i výletníky a příjemně naváže na akce z předchozích let. Nádvoří pivovaru Samson 28. září rozkvete Svatováclavskými slavnostmi, které odbitím desáté hodiny ranní otevřou stánky s domácími i světovými delikatesami, roztočí sudy se skvělým nefiltrovaným ležákem a pobaví poutavým doprovodným programem s kapelami nejrůznějších žánrů. Přijďte společně s pivovarem oslavit jeho vítězství na World Beer Awards v Londýně, okoštovat a zkrátka vychutnat si pořádný doušek báječného sobotního dne. Číst dále...

Kde mají nejlevnější kávu a kde naopak nejdražší?

Průměrná cena za šálek espressa v českých restauracích a kavárnách je 41 korun. O sedm korun víc zaplatíme v Praze, naopak v Plzni stačí hostům 32 korun. Při objednání cappuccina musíme sáhnout ještě pro další desetikorunu. Kávu si nejčastěji objednáváme mezi 12. a 14. hodinou, její spotřeba stoupá s letními měsíci. Uvádí to společnost Storyous, která zpracovala data z více než 2600 tuzemských podniků. Číst dále...

Do Síně slávy českého pivovarství vstoupili Kosař a Krofta

Dlouholetý ředitel Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského v Brně Karel Kosař a jeden z největších odborníků na chemické složení chmele působící v Chmelařském institutu v Žatci Karel Krofta. To jsou letos vybrané osobnosti českého pivovarství, které rozšířily řady oborové Síně slávy. Jako tradičně byli do prestižní společnosti nejlepších pivovarských a sladovnických profesionálů uvedeni během Svatováclavské slavnosti. Číst dále...